7 noix que vous devriez manger

Pour de nombreuses raisons, les noix devraient être un aliment de base de l'alimentation de toute personne en bonne santé. Mettez de côté vos peurs de leur contenu gras et concentrez-vous sur les nombreux aspects nutritionnels positifs de ces collations croquantes. De nombreuses études ont identifié les noix comme l'un de ces superaliments rares, remplis de nutriments difficiles à obtenir et riches en nutriments. Manger régulièrement une poignée de noix assure une bonne dose d'antioxydants, d'acides gras oméga-3, de fibres, de protéines et de bons gras, monoinsaturés et polyinsaturés, qui augmentent le bon cholestérol tout en abaissant le mauvais cholestérol (HDL vs LDL).

Pour le dire aussi simplement que possible, les noix de toutes sortes peuvent vous aider à vivre plus longtemps selon une étude de 2013 du New England Journal of Medicine. Voici une liste des noix que vous devriez sortir de votre façon d'incorporer dans votre alimentation ...

1. Noix

Peut-être le «roi» de la famille des noix en raison de la quantité incroyable de valeur nutritive, les noix sont un must pour tout type de régime. Les noix contiennent tous les composants typiques de la plupart des noix comme les protéines, les antioxydants et les acides gras oméga-3. Ils contiennent également un certain nombre d'autres choses que vous ne trouverez pas dans toutes les noix, comme l'acide ellagique, une substance anticancéreuse habituellement trouvée dans les fruits comme la grenade et les fraises. Selon une étude publiée en 2010 dans Molecular Nutrition and Food Research, l'acide ellagique a une influence bénéfique sur le cancer de la prostate.

Les noix sont également emballées avec des polyphénols, de puissants antioxydants qui débarrassent le système des radicaux libres. Une étude de 2011 publiée dans Food & Function a révélé que les noix ont effectivement la plus grande quantité de polyphénols par rapport à toute autre noix. L'étude a fait valoir que les noix peuvent faire un peu pour lutter contre les maladies cardiaques chroniques en réduisant l'inflammation associée à la maladie cardiaque et l'amélioration du flux sanguin.

2. Noisettes

Malheureusement, les noisettes sont l'une des noix les moins consommées, ce qui est dommage car une portion d'entre elles contient 86% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine E, une vitamine très importante pour la peau, entre autres. Vous recevrez également la moitié de la dose quotidienne de magnésium, un minéral qui aide à réguler les niveaux de calcium dans les muscles et à maintenir le système squelettique. Les femmes ménopausées manquent souvent de magnésium, ce qui fait de la noisette un excellent aliment pour cette population particulière.

Ensuite, il y a les Vitamines B: B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), et B9 (acide folique) sont tous présents en grande quantité dans la noisette. Quant à l'importance des vitamines B, il pourrait être plus facile d'énumérer ce que les vitamines B ne font pas plutôt que d'essayer d'énumérer tout ce qui les concerne. Il suffit de dire qu'elles sont importantes et que les noisettes sont une excellente source pour elles. En d'autres termes, en manger un peu.

3. Noix du Brésil

Les noix du Brésil font parfois peur aux gens en raison de leur apparence un peu écrasante. Alors qu'ils sont grands et sombres et peuvent être intimidants, dans la mesure où la nourriture va, ils sont chargés de minéraux, y compris le calcium, le fer, le cuivre, le magnésium, le potassium et le phosphore. Et tandis que les noix du Brésil contiennent des quantités élevées de tous ces minéraux, ils sont absolument emballés avec du sélénium, un antioxydant qui aide à filtrer les radicaux libres de votre système. Le sélénium est également essentiel au maintien de votre système immunitaire et à la régulation de votre glande thyroïde.

Les noix du Brésil contiennent également de grandes quantités de zinc, qui en font un aliment idéal pour les personnes souffrant de problèmes d'acné. Le zinc, après tout, est censé offrir un soulagement de l'acné, comme en témoigne une étude française de 2013 publiée en dermatologie, entre autres. Les noix du Brésil peuvent offrir des avantages supplémentaires à la peau en raison des grandes quantités de sélénium, ce qui déclenche le glutathion antioxydant. Lorsque cet antioxydant se met au travail, il aide à combattre les rides et à garder la peau jeune et saine.

4. Noix de pin

Les noix de pin sont un ingrédient clé dans le pesto, où la plupart des gens entrent probablement en contact avec ce mets sans gluten. En raison de ses caractéristiques ressemblant à des graines, cependant, le pignon de pin est un aliment polyvalent qui peut ajouter une autre couche de saveur aux salades, pâtes, yogourt et autres plats communs. Et une fois que vous vous rendez compte des avantages pour la santé que cette petite noix chère a à offrir, vous pourriez vous retrouver à l'asperger de tout.

L'acide pinolénique est probablement l'avantage le plus important pour la santé que les noix de pin ont à offrir parce que vous ne pouvez pas obtenir cet acide gras insaturé ailleurs. L'acide pinolénique peut aider à la perte de poids, car il freine la faim en déclenchant deux hormones qui sont les abat-faim, GLP-1 et CCK. Il réduit également le cholestérol, car il aide le foie à filtrer le cholestérol LDL dangereux, selon une étude publiée en 2004 dans Lipids. Et pour ceux qui se préoccupent de la santé oculaire, les pignons contiennent de la lutéine, un caroténoïde, que de nombreuses études ont découvert pour lutter contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

5. Amandes

En plus d'être l'une des noix les plus savoureuses, les amandes offrent également la plus grande quantité de fibres par rapport à toute autre noix. Les amandes peuvent contenir jusqu'à trois grammes de fibres par once, ce qui en fait une excellente source de fibres dont le corps a besoin pour un certain nombre de raisons, toutes bien documentées à ce stade.

Les amandes peuvent également avoir une composante de perte de poids pour eux. Une étude publiée dans l'International Journal of Obesity a révélé que les personnes qui consomment des amandes pourraient être en mesure de perdre plus de poids que ceux qui n'en consomment pas. L'étude a suivi deux groupes de personnes obèses pendant six mois. Chaque groupe a été soumis à des régimes hypocaloriques, tandis qu'un groupe recevait des amandes à manger régulièrement et l'autre non. Au bout de six mois, le groupe mangeant des amandes a perdu plus de poids que l'autre groupe. Comme la plupart des noix, les amandes ont également été trouvés pour aider à lutter contre l'hypercholestérolémie et le développement de maladies cardiaques.

6. Noix de pécan

Les noix de pécan sont absolument emballés avec des antioxydants. L'USDA inclut les noix de pécan dans la liste des 20 meilleurs aliments pour la capacité antioxydante. La teneur en minéraux est également assez impressionnante. Les pacanes contiennent 245 pour cent de la valeur quotidienne du manganèse, un minéral important pour la santé cardiaque. Vous pouvez également obtenir 65 pour cent de votre cuivre nécessaire de pacanes, avec 33 pour cent de votre besoin de zinc et de magnésium.

Pour ceux qui souffrent du diabète, qui est comme au moins 25 millions d'Américains et en comptant, les noix de pécan peuvent être une collation idéale en raison de la grande quantité d'acide oléique qu'ils contiennent. De nombreuses études récentes ont lié cet acide gras mono-insaturé pour aider à mieux réguler la façon dont le glucose et l'insuline sont produites dans le corps. Semblable aux avantages pour la santé liés à la diète méditerranéenne (l'acide oléique est une composante principale de l'huile d'olive), les noix de pécan peuvent offrir ces mêmes avantages dans des portions de bouchées.

7. Noix de macadamia

Les noix de macadamia offrent une très grande quantité de gras monoinsaturés sains pour le cœur. C'est cette grande quantité de graisses qui a longtemps fait perdre aux noix de macadamia, mais, comme nous le savons maintenant, le type de gras monoinsaturé est bénéfique pour le système cardiovasculaire. La teneur en matière grasse de ces noix peut être jusqu'à 80 pour cent monoinsaturés, selon une étude chinoise de 2006 publiée dans International Journal for Vitamin and Nutrition Research.

Il y a des avantages supplémentaires associés au profil d'acide gras unique des noix de macadamia. Un régime qui inclut des noix de macadamia peut aider à modifier les lipides dans votre circulation sanguine, principalement en réduisant le cholestérol de LDL, qui abaisse le risque de maladie cardiovasculaire. Une étude de 2008 publiée dans le Journal of Nutrition a comparé deux groupes de personnes dont un groupe recevant sa graisse principalement à partir de noix de macadamia et l'autre groupe obtenant sa graisse d'autres sources. L'étude a révélé qu'au bout de 5 semaines, le groupe des noix de macadamia diminuait beaucoup plus son taux de cholestérol LDL que l'autre groupe.