5 choses à savoir sur le sélénium des micronutriments

Bien que le sélénium soit un micronutriment essentiel, peu de personnes en ont entendu parler ou sont conscientes de son importance pour l'organisme. En conséquence, on estime que 0, 5 à 1 milliard de personnes dans le monde souffrent d'une carence.

Un antioxydant puissant, le sélénium est nécessaire pour un fonctionnement efficace du système immunitaire; par conséquent, des niveaux inadéquats peuvent rendre un individu plus susceptible de tomber malade. Il aide également à la synthèse de l'ADN et aide à maintenir un métabolisme sain. Découvrons-en plus sur le sélénium, ses avantages potentiels et la meilleure façon de le consommer avec ces cinq faits.

1. Qu'est-ce que le sélénium?

Le sélénium est un oligo-élément qui se trouve naturellement dans le sol. Il apparaît également dans l'eau et certains aliments. Il est considéré comme un micronutriment parce que le corps en exige moins que les autres vitamines et minéraux essentiels.

En plus de renforcer le système immunitaire du corps, Consumer Health Digest dit que le sélénium est crucial pour faciliter "les processus métaboliques, la reproduction, la synthèse de l'ADN et la fonction thyroïdienne".

2. Avantages possibles pour la santé

Parmi ses nombreux avantages, le sélénium a de puissantes propriétés antioxydantes, qui peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires qui pourraient autrement causer le cancer. Ces propriétés antioxydantes peuvent également aider à réduire le risque de déclin cognitif à mesure qu'une personne vieillit.

Certaines études ont montré que le sélénium est également utile pour: maintenir la fonction thyroïdienne, en particulier chez les femmes; empêcher le VIH de progresser vers le SIDA; réduire le risque de fausse couche; et soulager les symptômes de l'asthme. Il est important de noter, cependant, que la plupart de la recherche autour du sélénium est encore assez récente, et aucun de ses avantages possibles ne s'est encore avéré concluant.

3. Combien prendre?

Selon MedicalNewsToday.com, la valeur quotidienne recommandée (DV) du sélénium est de 55 microgrammes pour les adultes et de 60 microgrammes pour les femmes enceintes. Cette quantité comprend le sélénium consommé à partir de sources alimentaires, le meilleur moyen d'absorber le nutriment.

Si vous vivez dans une région où la teneur en sélénium du sol est faible, ce qui fait que les aliments n'offrent pas de niveaux suffisants, des suppléments peuvent être pris pour aider une personne à atteindre sa DV.

4. Sources alimentaires naturelles

Il existe une grande variété de sources de nourriture qui offrent des quantités précieuses de sélénium. Healthline.com dit que les meilleures sources sont «les abats et les fruits de mer tels que les crevettes, le crabe et le saumon».

Les sources supplémentaires de sélénium comprennent les noix du Brésil, les œufs, les graines de tournesol, les graines de chia et les champignons. Cependant, la quantité de sélénium trouvée dans ces aliments dépend de la richesse du sol dans lequel ils poussent.

5. Risques

Comme mentionné précédemment, le corps nécessite seulement une très petite quantité de sélénium sur une base quotidienne. Selon WebMD, si un surdosage se produit, les effets secondaires peuvent inclure «mauvaise haleine, fièvre et nausée, ainsi que des problèmes de foie, de rein et de coeur. "Dans les cas extrêmes, si les niveaux de sélénium sont suffisamment élevés, cela pourrait entraîner la mort.

Il est également possible que le sélénium interagisse avec certains médicaments, comme les antiacides, les médicaments de chimiothérapie et le contrôle des naissances. En outre, trop de sélénium sur une période prolongée peut augmenter le risque de développer un cancer de la peau autre que le mélanome, le cancer de la prostate et le diabète de type 2. En raison de ces risques, il est important de consulter un médecin avant de prendre des suppléments de sélénium.