Thé noir vs thé vert: lequel est le plus sain?

Si vous sirotez du thé, vous faites déjà un excellent travail pour votre corps et votre santé. Mais quand il s'agit de déchiffrer ce qui est le plus sain entre le thé noir et le thé vert, regardons les experts pour savoir quel breuvage offre les avantages nutritionnels les plus ...

1. La valeur nutritive du thé

Quand il s'agit de thé de toutes sortes, les showstoppers sont les antioxydants à l'intérieur, en particulier un type spécifique d'antioxydant connu sous le nom de polyphénols. Pour ceux qui ne le savent pas, les antioxydants sont des molécules qui bloquent l'oxydation et la production de radicaux libres.

Les radicaux libres proviennent de choses comme la pollution de l'environnement et la fumée de cigarette et endommagent l'ADN tout en contribuant à des maladies, comme le cancer. Mais quel thé noir ou vert offre plus de pouvoirs antioxydants par gorgée?

2. Pouvoirs antioxydants du thé vert et noir

Alors que vous pourriez supposer que le thé vert contient plus de polyphénols (un certain type d'antioxydant) par rapport au thé noir, les chercheurs de l'Institut pour la prévention du cancer à Valhalla, New York, disent "pas si vite".

Les thés verts et noirs proviennent de la même plante de thé, Camellia sinensis, ce qui signifie que les bières vertes et noires contiennent des quantités similaires de polyphénols qui bloquent les dommages à l'ADN du tabac et d'autres toxines environnementales au même rythme, selon les études de laboratoire.

3. Le thé vert prévient la maladie d'Alzheimer

Cependant, des études du National Cancer Institute indiquent que, en ce qui concerne les polyphénols, le thé vert est le mélange le plus riche d'une catéchine active et spécifique, connue sous le nom d'épigallocatéchine-3-gallate (ou EGCG).

De nombreuses études vantent les vertus du thé vert lorsqu'il s'agit de protéger la perte de mémoire liée à l'âge. L'étude NCI relie également le thé vert spécifiquement à l'amélioration de la mémoire et à la prévention de la maladie d'Alzheimer.

4. Le thé noir réduit le risque de maladie de Parkinson

D'autre part, le thé noir, bien que faible en EGCG, est plus riche en polyphénols, thésubigines et théaflavines, qui ont été associés à un risque réduit de cholestérol élevé, de diabète, de maladie de Parkinson, d'ostéoporose et de calculs rénaux.

Selon les conclusions d'un rapport des National Institutes of Health, Institut national du cancer, la consommation de thé noir, et non de thé vert, réduit considérablement le risque global de développer la maladie de Parkinson.

5. Des avantages de santé sans fin dans les deux brasseries

Alors que d'innombrables études humaines et animales nous disent que les puissants antioxydants dans les thés noirs et verts sont extrêmement bénéfiques pour notre santé, la preuve est dans le pot ... dans ce cas, c'est un pot de thé!

Il se trouve qu'il existe de nombreux autres facteurs de santé dans les deux bières, ce qui peut expliquer pourquoi le thé noir est le thé le plus populaire siroté aux États-Unis et en Europe - tandis que le thé vert est le plus populaire au Japon et en Chine.

6. Thé vert et noir pour la santé globale

En fin de compte, les deux bières chassent encore les radicaux libres qui endommagent les cellules et purifient impitoyablement le corps. Ceci est dû en partie à la richesse en polyphénols de chaque infusion, mais aussi à un autre trifecta antioxydant, connu sous le nom de flavonoïdes-thearubigins, catéchines et épicatéchines, qui donnent aussi un, deux, trois coups de poing à des radicaux libres nocifs les toxines.

Les thés noirs et verts ont été associés à une diminution significative de la croissance des tumeurs cancéreuses, stimulant le métabolisme pour favoriser la perte de poids, améliorer la force de la peau et des os et même prévenir les maladies chroniques comme les AVC, les maladies cardiaques, le diabète et la maladie de Parkinson.

7. Le thé vert protège le coeur et prévient le cancer

Le thé vert, par exemple, a été associé à la réduction de la crise cardiaque et des accidents vasculaires cérébraux. En fait, des recherches de l'Université du Maryland Medical Center ont montré que les gens qui sirotaient 3 tasses de thé vert ou plus chaque jour réduisaient leur risque total de maladies cardiaques en abaissant les niveaux de cholestérol et de triglycérides (ou mauvais cholestérol).

Des études supplémentaires de l'Université du Maryland (U de M) indiquent également que le thé vert et l'extrait de thé vert réduisent significativement le taux de multiplication des cellules cancéreuses dans la peau, l'estomac, l'œsophage, le côlon, les poumons, le pancréas vésical, les ovaires et les seins. . Par exemple, l'étude menée sur les hommes a indiqué que les hommes qui buvaient régulièrement du thé vert augmentaient leur taux de survie de cinq ans par rapport aux hommes qui ne buvaient pas de thé vert. Une autre étude de l'Université de Montréal sur les femmes préménopausées atteintes d'un cancer du sein au stade précoce a également montré que la consommation de thé vert jusqu'à 5 tasses par jour ralentissait la propagation du cancer et réduisait les taux de retour du cancer.

8. Thé noir pour l'énergie et le métabolisme

Quand il s'agit de la teneur en caféine, le National Cancer Institute détermine que l'appel de réveil est plus puissant dans les thés noirs (environ 64 à 112 milligrammes de caféine est présent par portion de 8 onces) alors que le thé vert n'en contient qu'environ 24 à 39 milligrammes par portion de 8 onces. En ce qui concerne la promotion de l'énergie, la vigilance et la perte de poids, le thé noir gagne des points grâce aux recherches de WebMd, qui identifie la caféine et la teneur en théophylline, deux études qui suggèrent une accélération du rythme cardiaque, un meilleur métabolisme et promouvoir l'énergie.

En outre, des études publiées par les National Institutes of Health, notent que le thé noir produit des réductions significatives de lipoprotéines de basse densité (LDL ou mauvais cholestérol), qui contribue à la prévention globale des maladies cardiovasculaires.

9. Une note sur la caféine ...

Si vous êtes préoccupé par la consommation de caféine, mettez décaféiné dans votre tasse à partir de midi. Décaféiné ou pleine de caféine. D'une façon ou d'une autre - si vous atteignez la pleine caféine ou la moitié de la caféine - cela n'affectera pas la teneur en flavonoïdes.

Cependant, si vous souffrez d'une maladie préexistante ou si vous prenez des médicaments prescrits, il est toujours préférable de vérifier auprès de votre fournisseur de soins de santé que la caféine peut causer un manque de sommeil, des palpitations cardiaques, de l'irritabilité et des vertiges.