10 aliments pour aider à réduire le cholestérol

Le cholestérol obtient une mauvaise réputation. En fait, nos corps produisent effectivement une certaine quantité de HDL (ou de bon cholestérol). Le cholestérol est constitué d'une substance cireuse qui circule dans le sang, aidant à la production de certaines hormones et de la vitamine D, et à garder nos artères claires.

Ce sont les choix alimentaires que nous faisons tous les jours qui contribuent à notre taux élevé de cholestérol LDL (ou mauvais). Lorsque le mauvais cholestérol devient trop élevé, il commence à s'accumuler dans les artères, créant les plaques qui causent les maladies cardiaques. C'est pourquoi il est vital d'être actif tous les jours et de suivre une alimentation saine à faible teneur en cholestérol LDL afin d'encourager la perte de poids et de maintenir notre taux de cholestérol à un niveau sain. Un régime riche en dix aliments sains pour le cœur peut réellement vous aider à abaisser le mauvais cholestérol ...

1. Poisson

Vous pourriez penser que le poisson gras, comme le saumon, le thon ou les sardines, est mauvais pour l'ancien téléscripteur, mais plus de fruits de mer dans votre alimentation est en fait bon pour votre téléspectateur. Pourquoi? Parce que les filets de poisson gras du thon germon et du saumon sont riches en acides gras oméga-3, qui abaissent les triglycérides (graisses insaturées) dans le sang et le cœur.

Recommandations de l'American Heart Association suggèrent un minimum de 2 portions de 3, 5 onces (ou 3/4 tasses) de poisson gras par semaine. Les espèces de poissons gras, comme le hareng, le saumon, la sardine, le thon germon et le maquereau, sont riches en acides gras oméga-3, qui protègent la santé du cœur. Si vous ne creusez pas de poisson, demandez à votre médecin de prendre des suppléments d'acides gras oméga-3.

2. Huile d'olive

Un moyen facile d'échanger les mauvaises graisses saturées pour les bons gras bons pour le coeur est d'utiliser une cuillère à café d'huile d'olive comme une alternative à cette cuillerée de beurre. L'huile d'olive augmentera HDL, ou bon, cholestérol et encouragera un tour de taille trimmer ainsi. Pourquoi? Parce que l'huile d'olive contient des phytostérols sains pour le cœur, qui sont des composés végétaux qui aident à bloquer l'absorption du cholestérol.

Les chercheurs de Biofortis Clinical Research, affirment que la consommation d'huile d'olive extra vierge (EVOO) diminue la fréquence cardiaque et la pression artérielle diastolique. L'étude a surveillé les effets de l'huile d'olive extra vierge sur un groupe de 54 participants sains, hommes et femmes, pour un total de 21 jours et a découvert que l'huile d'olive diminuait le LDL (mauvais) cholestérol de 11%. Fait intéressant, la même étude a révélé que l'huile de maïs était capable de réduire le cholestérol total d'environ 9 pour cent.

3. Haricots

Les haricots, les haricots sont bons pour votre coeur ... et cela inclut toutes les variétés de rein, de marine, de pois chiches, de haricots noirs et de lentilles. Chaque portion de haricots est constituée de fibres confites, ce qui réduit le mauvais cholestérol ou le cholestérol LDL et vous aide à vous sentir plus longtemps après avoir mangé, ce qui vous permet de vous sentir moins affamé.

En fait, une étude de l'Arizona State University en 2008 a révélé que les participants à l'étude qui ont consommé une demi-tasse de haricots par jour, sur une période de 24 semaines, ont abaissé leur taux de cholestérol de 8%! Donc, le fameux dicton devrait être modifié en «haricots, haricots le fruit magique ... plus vous mangez, plus votre taux de cholestérol sera sain!

4. Avoine

Rien ne peut apaiser l'âme plus qu'un bol d'avoine - et il s'avère qu'ils apaisent aussi le cœur. Raison en est que ce bol de farine d'avoine est une riche source de fibres, ce qui vous aide à rester mince, aide la digestion, diminue le cholestérol, et vous rassasiez plus longtemps, donc vous avez tendance à la fin de nuit.

Selon la recherche de la Mayo Clinic, l'avoine et d'autres aliments contenant des fibres solubles réduisent les lipoprotéines de basse densité (LDL), ou «mauvais» cholestérol, car les fibres solubles peuvent réduire le taux d'absorption du cholestérol dans la circulation sanguine. La clinique Mayo recommande de consommer 5 à 10 grammes ou plus de fibres solubles chaque jour pour réduire le cholestérol LDL.

5. Noix

Une poignée parfaitement proportionnée de noix en forme de cœur, comme les amandes ou les noix, est la collation idéale pour réduire le cholestérol. Saupoudrez une poignée de votre variété préférée sur une salade verte mélangée, vos céréales du matin, un sauté coloré, ou une tasse de yogourt sans gras pour aider à abaisser à la fois votre taux de cholestérol LDL et de triglycérides. Cependant, rappelez-vous que les noix sont riches en graisses insaturées et en calories, et souvent en sodium, ce qui signifie qu'une petite portion de noix simples non salées est la meilleure option.

Une étude de 25 études antérieures, co-menées par des chercheurs de l'Université de Loma Linda en Californie et de l'Instituto de Salud Carlos III de Barcelone, a examiné les effets des régimes riches en noix sur le taux de cholestérol sanguin et de graisse. Les résultats ont montré que les régimes enrichis en noix (d'au moins 67 grammes par jour) abaissaient le cholestérol total et le (mauvais) cholestérol LDL d'environ 7, 4%.

6. Vin rouge

Il se trouve qu'il y a une bonne raison pour laquelle la douleur thoracique (ou angine de poitrine) est moins prévalente en France par rapport à la plupart des autres pays européens, et cette raison est un grand verre de vin. Un verre ne fera vraiment pas de mal, c'est en fait très bénéfique. En fait, un verre de vin rouge enrichi en antioxydants est bon pour vous selon une étude de Harvard de 2003 qui reliait occasionnellement le verre de vin rouge à un HDL élevé, ou bon cholestérol.

Les résultats de Harvard montrent que le vin rouge contient plusieurs substances bénéfiques qui calment et déstressent les parois des vaisseaux sanguins, réduisent l'oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL cholestérol), préviennent l'accumulation de plaque et préviennent les caillots sanguins. La même étude a également montré que les buveurs modérés de vin rouge étaient environ 35% moins susceptibles de souffrir d'une crise cardiaque par rapport aux non-buveurs.

7. Thé vert

Les avantages du thé vert sont nombreux - de ses propriétés de lutte contre le cancer à sa capacité à aider à réguler les niveaux de glucose pour les patients diabétiques. Eh bien, le miracle, l'élixir de santé qui est le thé vert a également été liée à la baisse des taux de cholestérol LDL ou mauvais. Profitez-en chaud ou glacé à tout moment de l'année et sachez que vous donnez à votre corps une boisson bénéfique.

Selon une étude publiée par les National Institutes of Health, qui a examiné les effets du thé vert sur le cholestérol total, ce qui signifie à la fois LDL (mauvais) cholestérol et HDL (bon) cholestérol, au cours de 14 essais contrôlés comprenant 1136 participants. Les résultats ont montré que la consommation régulière de thé vert abaissait significativement la concentration de TC ainsi que le LDL-cholestérol. Cependant, aucune réduction n'a été notée en ce qui concerne les effets du thé vert sur le cholestérol HDL. Ceci est prometteur car le cholestérol HDL aide à éliminer le cholestérol LDL des artères.

8. Fraises

Les fraises sont un régal sur le yogourt, les céréales et même la salade! Maintenant, vous avez encore plus de raisons de manger une poignée de la baie rouge vif en raison du fait qu'ils sont riches en pectine, un type de fibre soluble, qui peut effectivement aider à diminuer le mauvais cholestérol ou LDL. En fait, une étude de 2013 de l'Université Harvard a révélé que les femelles qui consommaient des fraises et des bleuets diminuaient régulièrement leur risque global de crise cardiaque en raison de la teneur élevée en anthocyanes des deux types de baies.

Des recherches des universités de Salamanque, Grenade et Séville, en Espagne, ainsi que de l'Università Politecnica delle Marche, en Italie, ont soutenu cette affirmation en publiant leurs résultats dans le Journal of Nutritional Biochemistry . Après que les chercheurs ont ajouté 500 grammes de fraises à l'alimentation quotidienne de 23 participants en bonne santé, leurs échantillons de sang ont révélé une réduction significative du cholestérol LDL (mauvais).

9. Avocats

Un autre substitut de beurre fabuleux et sain pour le cœur, les avocats crémeux ont des avantages pour la santé similaires à l'huile d'olive en ce qu'ils sont tous deux remplis de lipides mono-insaturés hypocholestérolémiants LDL. Vous pouvez utiliser l'avocat comme un topper de salade crémeuse au lieu de fromage ou comme une tartinade au lieu de beurre. Gardez à l'esprit que les avocats contiennent beaucoup de graisse, mais cette graisse est principalement des gras monoinsaturés, qui concluent que l'augmentation du cholestérol HDL (bon cholestérol), qui empêche l'absorption du LDL (mauvais) cholestérol à l'appui de la santé cardiaque

La recherche alimentaire du NYU Langone Medical Center, suggère que les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés bénéfiques, qui, alors qu'ils améliorent les niveaux de HDL (bon) cholestérol; ils réduisent les triglycérides menaçant le cœur. La riche teneur en fibres solubles des avocats est également crédité de réduire les niveaux de cholestérol sanguin. Enfin, les avocats sont riches en un stérol végétal appelé bêta-sitostérol, qui a également été liée à la réduction du risque de maladie cardiaque.

10. Soja

Comme le poisson, le soja est une excellente source de protéines pour les végétariens, car il est également très riche en gras saturés et en cholestérol (les bons types). Le soja est complètement exempt de cholestérol LDL alors qu'il augmente le HDL (ou le bon cholestérol).

Selon une étude de l'American Heart Association, le soja a été associé à une légère réduction du LDL (mauvais) cholestérol (ou lipoprotéine de basse densité). Cependant, un régime riche en aliments à base de soja ne réduit pas le cholestérol total dans son ensemble. Considérons cependant que les régimes riches en aliments à base de soja sont souvent composés de moins de sources de graisses saturées provenant de sources animales. Cela signifie que votre LDL (mauvais) cholestérol est probablement plus faible si vous consommez moins de produits à base d'animaux.