8 aliments qui méritent une réputation plus saine

C'est janvier et cela signifie beaucoup de résolutions du Nouvel An sur manger mieux, faire plus d'exercice, et perdre du poids. Un élément clé de ce plan consiste à choisir les bons aliments à consommer, ce qui signifie avoir une idée claire des aliments qui sont malsains et des aliments qui sont bons pour vous.

Le problème est, il y a beaucoup d'aliments qui ont une mauvaise réputation d'une manière ou d'une autre. Jetons un coup d'oeil de plus près à plusieurs nourritures que plus de gens devraient manger maintenant ...

1. Avocat

Vous avez probablement entendu que l'avocat est plein de graisse, et c'est vrai! Ce fruit unique (qui n'a pas vraiment le goût de votre fruit typique) contient beaucoup de graisse naturelle.

Mais voici la chose, ces graisses sont des gras monoinsaturés, ce qui les rend très différent de la graisse trouvée dans les aliments transformés, comme les hamburgers, les hot-dogs et les glaces. En fait, les graisses dans les avocats ont été montrés pour aider à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, selon une étude de la Pennsylvania State University.

2. Spaghetti bolognaise

Spaghetti (et la plupart des autres pâtes, d'ailleurs) a obtenu une mauvaise réputation en raison de l'obsession de longue date avec les hydrates de carbone et les couper hors de régimes. Mais le plat dans son ensemble est vraiment très sain. Par exemple, le fer et les protéines de la sauce bolognaise (un ragù à base de viande qui comprend généralement du bœuf et du porc) font du muscle tandis que le lycopène dans la sauce tomate peut améliorer votre niveau d'énergie.

Les pâtes elles-mêmes ne sont pas si mauvaises non plus, surtout si vous utilisez des pâtes de blé entier, qui sont pleines de fibres saines. Et avouons-le, nos corps ont besoin de glucides! Après tout, les experts en santé du McKinley Health Centre, à l'Université de l'Illinois, considèrent les glucides comme la principale source de carburant du corps.

3. Bananes

Les bananes sont l'un des fruits les plus populaires au monde, principalement en raison de leur teneur élevée en sucre et en glucides. C'est pourquoi vous pouvez trouver des bananes dans de nombreux desserts malsains, de la crème glacée aux pâtisseries et tartes. C'est peut-être pourquoi ils ont développé une si mauvaise réputation.

Mais il y a plusieurs raisons de manger des bananes. Tout d'abord, ils sont remplis de potassium, de fibres et de vitamines C et B6. Tout cela vous donnera l'énergie nécessaire pour traverser votre journée et ne viendra pas chargé avec les édulcorants artificiels trouvés dans de nombreuses friandises.

4. Beurre de cacahuète

Comme beaucoup d'autres aliments sur cette liste, le beurre de cacahuète a sa juste part de graisse - c'est précisément pourquoi il a développé une réputation négative au fil du temps. Mais cela devrait vous faire fuir cette délicieuse tartinade qui contient des protéines, des fibres et beaucoup de vitamine E.

Il est également intéressant de noter que les graisses insaturées dans le beurre d'arachide ont été liées à la réduction du cholestérol LDL et le risque de maladie cardiaque. Recherchez des beurres de cacahuètes naturels et biologiques sans conservateurs ajoutés pour rester plus longtemps, tout en vous aidant à éviter les graisses malsaines que l'on trouve dans les aliments trop traités comme les hamburgers et les hot-dogs.

5. Café

Beaucoup de gens ne peuvent tout simplement pas fonctionner sans le bourdonnement délicieux fourni par la caféine trouvée dans une infusion du matin. Mais c'est précisément pourquoi le café a développé une si mauvaise réputation. La caféine peut être addictive. En outre, charger votre café avec de la crème et du sucre en fait une boisson très malsaine.

Mais vous pouvez faire une tasse de Joe plus mince en utilisant du lait écrémé et du miel naturel plutôt que de la crème et du sucre blanc transformé. Et buvez votre café avec modération, en vous limitant à une ou deux tasses par jour. Les avantages sont évidents: le café contient des antioxydants, que l'American Diabetes Association associe à un risque plus faible de diabète de type 2, à condition qu'il ne soit pas emballé avec les sucreries.

6. Maïs

De nos jours, bon nombre des aliments les plus malsains sur le marché (c.-à-d. Céréales, biscuits, friandises) sont sucrés avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui explique pourquoi le maïs a une mauvaise réputation.

Mais le maïs en lui-même est un légume sain lorsque vous considérez qu'il est bourré de protéines, de fibres et de vitamines B pour la construction énergétique. Il est également très durable. Le maïs peut être ajouté à un sauté, jeté dans un ragoût ou une soupe, ou mangé directement de l'épi. Évitez juste de le manger en excès et essayez de sauter le sel et le beurre.

7. Cuisses de poulet

La plupart des experts en alimentation recommandent aux personnes qui cherchent à perdre du poids de passer la viande noire et de choisir des poitrines de poulet sans peau à faible teneur en gras. Honnêtement, les cuisses de poulet (et les pattes) contiennent beaucoup plus de gras que les poitrines de poulet.

Mais voici la chose: les cuisses de poulet sont remplies de gras monoinsaturés sains, qui sont très bons pour votre cœur. Ils sont aussi moins chers et cuisinent beaucoup plus vite, sans parler du fait qu'ils sont sans doute beaucoup plus savoureux que les poitrines de poulet. Essayez de les faire mariner pendant quelques heures avant de les faire griller dans le four.

8. Oeufs

Comme beaucoup d'autres grands aliments qui sont rejetés, les œufs sont riches en graisses. Et bien sûr, c'est une bonne idée d'éviter de manger des œufs tous les jours de la semaine.

Mais il vaut la peine de noter que les œufs sont emballés avec les vitamines A et D et la lutéine antioxydante saine. Ils sont également remplis de protéines, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. Si vous êtes vraiment préoccupé par la graisse, essayez de battre un œuf entier avec quelques blancs d'œufs. Couper certains des jaunes gardera la teneur en graisse raisonnable.