10 nourritures cérébrales inspirantes

Êtes-vous régulièrement appelé smarty pants par vos amis et vos collègues? Eh bien, il a moins à voir avec votre pantalon et beaucoup plus à faire avec ce que vous mettez dans votre bouche.

C'est vrai; vous pouvez créer un régime alimentaire qui favorise le développement du cerveau, la fonction cognitive et ralentir le processus de vieillissement pour réduire votre risque de maladies telles que la maladie d'Alzheimer.

Voici dix aliments du cerveau inspirants pour votre régime alimentaire ...

1. Épinards

Popeye était sur quelque chose quand il a claqué cet épinard. Cependant, en dehors de la construction de muscle maigre, ce vert particulier à feuilles est vanté avec le déclin cognitif lent associé au vieillissement et au risque de développer la maladie d'Alzheimer.

2 oeufs

Les œufs sont considérés comme un super aliment - les blancs sont riches en protéines tandis que les jaunes contiennent un précieux élément nutritif soluble dans l'eau appelé choline, qui améliore la mémoire, la concentration et la performance cognitive globale. Vous voyez, il y a beaucoup de raisons de se faire du crack le matin!

3. Viande rouge

Je sais que tu as l'habitude d'entendre toutes les raisons pour ne pas manger de la viande rouge. Eh bien, voici une raison convaincante de creuser dans un joli morceau de steak-fer! Des études montrent que des niveaux sains de fer améliorent la fonction mentale; tandis que la carence en fer bloque le flux d'oxygène à travers le corps et le cerveau, provoquant une fatigue mentale.

4. Noix

Vous avez probablement déjà deviné que les noix sont une source riche en acides gras oméga-3 (graisse santé), mais saviez-vous qu'elles sont également très riches en antioxydants, qui favorisent le fonctionnement du cerveau? Alors saupoudrez-les sur les salades, vos céréales du matin, ou prenez une poignée pour un crunch stimulant le cerveau.

5. Yerba Mate Tea

Vous savez déjà que la tisane favorise l'énergie, la perte de poids, et bien plus encore. Eh bien, une certaine infusion, yerba mate, va également freiner votre affaissement de milieu d'après-midi. Les feuilles de thé sud-américaines provoquent un effet énergisant similaire sur le cerveau à la caféine, mais ne suivent pas le pic d'énergie avec l'épuisement.

6. Lentilles

Rouge, orange, vert et brun, cette légumineuse colorée est très riche en acide folique, un type de vitamine B qui améliore la puissance cérébrale et augmente la fonction dopaminergique dans le cerveau, pour améliorer à la fois la performance et l'humeur.

7. Betteraves

Faites-les rôtir, faites-les cuire au four, faites-les cuire - quoi que vous fassiez avec les betteraves lorsque vous les mangez, vous obtenez une explosion de génie dans votre cerveau sous la forme de nitrates naturels. Ce légume racine encourage en réalité le flux sanguin frais vers le cerveau, ce qui, à son tour, stimule la performance mentale.

8. Avoine

Des biscuits, des barres énergétiques, des muffins, de la farine d'avoine, oh mon dieu! Le corps et le cerveau aiment cette source de glucose plus que tout autre. C'est pourquoi les scientifiques de l'alimentation recommandent la farine d'avoine pour le petit déjeuner pour vous remplir et garder votre corps et votre cerveau alimenté toute la matinée.

9. Sardines

Ce petit poisson est bourré d'EPA et de DHA, deux types d'acides gras oméga-3 qui vous aident à vous concentrer grâce à la stimulation des cellules cérébrales et des neurotransmetteurs. Si vous n'êtes pas difficile sur le poisson, essayez plutôt de prendre une capsule d'huile de poisson par jour.

10. Lin

Saupoudrer quelques cuillères à café de graines de lin ou d'huile de lin dans votre smoothie du matin ou des céréales de petit déjeuner pour obtenir une bonne dose de graisse d'acide alpha-linolénique (ou ALA). Non seulement vous augmenterez la performance de votre cortex cérébral, la zone du cerveau qui enregistre le toucher et le goût; il répare également les dommages ou le stress aux tissus cérébraux et nerveux.