Donnez à votre alimentation un punch NUTritional, avec des amandes!

Je ne suis pas obligé de vous dire que je suis un peu en santé, alors ce n'est pas une surprise que je parle des amandes et des produits aux amandes (lait d'amande, beurre d'amande et farine d'amande) nombreux avantages pour la santé. Intégrer des sources d'amandes saines dans votre alimentation quotidienne est plus facile que vous ne le pensez, voici comment je m'assure d'obtenir les bienfaits nutritionnels des amandes chaque semaine ...

1. Snack sur les amandes crues

Les amandes peuvent être utilisées dans de nombreuses formes culinaires, mais commençons par les amandes crues les plus simples et peut-être les plus satisfaisantes comme collation de milieu de matinée ou d'après-midi.

Les amandes sont bourrées de nutriments, tels que la vitamine B2, la vitamine E, le calcium, le fer, le phosphore et le magnésium. Et n'oubliez pas les fibres, les graisses saines pour le cœur, les antioxydants et le folate dans chaque bouchée croquante.

2. Augmenter l'énergie avec des amandes

En fait, les amandes sont parfaites pour un regain d'énergie à la mi-journée ou une collation pré-entraînement. Tant et si bien que la Harvard Medical School crédite les amandes pour leurs avantages en matière de cholestérol - y compris la réduction de l'événement cardiovasculaire (c.-à-d. Attaque cardiaque) en grignotant régulièrement des noix brutes.

Cela est dû à la teneur élevée en gras monoinsaturés (et faible teneur en graisses saturées) des amandes, ce qui favorise un taux de cholestérol sain et une bonne santé cardiovasculaire. Considérez grignoter une poignée d'amandes au lieu d'une poignée de croustilles pour conjurer un effondrement d'énergie après-midi. Croyez-moi, vous vous sentirez satisfait pour beaucoup plus longtemps.

3. Garnir d'amandes

En ce qui concerne les garnitures, les amandes crues sont riches en protéines, riches en phosphore, en potassium et en zinc, et aussi une source de calcium et de graisses saines pour le cœur. Il est assez facile d'obtenir les 3 portions recommandées par jour d'amandes ou de produits d'amande pour atteindre vos objectifs quotidiens en calcium de 1 200 milligrammes pour les femmes et de 1 000 milligrammes pour les hommes.

Commencez le matin en saupoudrant des amandes effilées sur de l'avoine ou des céréales de petit déjeuner. Préparez une collation en milieu de matinée de yogourt grec avec des amandes sur le dessus. Ou étaler un peu de beurre d'amande cru sur du pain grillé ou du pain pita. Vous pouvez également remplacer plusieurs condiments malsains et garnir avec le crunch sain d'amandes. Essayez de remplacer les croûtons sur la salade par une poignée d'amandes. Et ajoutez des amandes écrasées plutôt que des pépites sucrées aux desserts glacés au yogourt.

4. Amandes pré-entraînement

Je prends toujours les amandes comme collation de pré-entraînement parce que ces noix sont une riche source d'énergie saine ainsi que de calcium, de magnésium et de phosphore-3 nutriments essentiels qui gardent les os solides et préviennent les blessures et les fractures.

Si votre corps est déficient en calcium, magnésium ou phosphore, vos os peuvent vraiment battre. Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), environ 25 millions d'hommes et de femmes américains de plus de 25 ans souffrent de maladies osseuses dégénératives (arthrose ou arthrose). Les maladies osseuses dégénératives comme l'arthrose et l'ostéoporose sont souvent dues à une carence en magnésium.

5. Lait d'amande vs lait de vache

Quand j'atteins un carton pour le mélanger avec mon smoothie de petit-déjeuner ou même pour blanchir mon café, je choisis la saveur de noisette parfumée du lait d'amande pour sa texture légère et veloutée. De nos jours, le lait d'amande est assez facile à trouver dans l'épicerie (il est généralement juste à côté du lait de vache et d'autres alternatives au lait).

Gardez à l'esprit que le lait d'amande, par tasse, est souvent plus faible en gras et en calories que le lait de vache. Prenez par exemple une tasse de lait d'amande non sucré aromatisé à la vanille à 35 calories et 3 grammes de matières grasses contre une tasse de lait de vache à 2 pour cent à environ 120 calories et 5 grammes de matières grasses. C'est en grande partie parce que le lait d'amande n'est pas un produit animal, ce qui le rend faible en gras saturés et en cholestérol ainsi qu'un substitut de lait approprié pour les végétariens, les végétaliens, ceux qui suivent un régime sain pour le cœur.

6. Polyvalence du lait d'amande

Même si un carton de lait d'amande peut être légèrement plus cher que le lait de vache ou même le lait de soja, pour moi, la polyvalence du lait d'amande l'emporte largement sur le coût marginalement plus élevé.

Par exemple, le lait d'amande est polyvalent. Je le verse sur des céréales, je l'utilise dans du café, je le mélange en smoothies et je l'utilise pour parfumer les soupes et les caris. De plus, le lait d'amande est disponible en plusieurs saveurs - comme la vanille, le chocolat, les versions originales et non sucrées - afin que vous ne vous ennuierez jamais de la même saveur.