L'eau de coco n'est pas particulièrement bénéfique pour les athlètes: les experts

"Ils sont sûrs, mais si vous comptez sur eux pour une réhydratation sérieuse, vous devriez les choisir très soigneusement ou regarder ailleurs", a déclaré le Dr Todd Cooperman de consumerlab.com, qui étudie les allégations de santé des produits tels que les vitamines.

"Si vous avez de l'eau avec quelques bretzels, vous obtiendrez plus de sodium qu'avec certains de ces produits."

Une étude récente a analysé le contenu de l'eau de noix de coco, et les chercheurs ont conclu que la plupart des produits de l'eau de noix de coco ne contiennent pas assez de sodium et ont beaucoup trop de potassium. La bonne combinaison de sodium et de potassium est nécessaire pour reconstituer les électrolytes perdus. Les experts exhortent également les consommateurs à choisir des produits sans sucre ajouté, et à lire attentivement l'étiquetage de tous les produits pour s'assurer qu'ils obtiennent ce qu'ils pensent qu'ils paient.

«L'eau de coco n'est pas nécessairement un meilleur choix que l'eau ordinaire», conseille le Dr Todd Cooperman, «surtout si vous essayez d'économiser de l'argent».

Source: CBC