12 aliments qui peuvent ralentir le processus de vieillissement

Personne n'aime se faire dire qu'ils semblent plus vieux qu'ils ne le sont en réalité. Heureusement, il existe de nombreuses façons de maintenir une apparence jeune, en commençant par un régime riche en nutriments qui profitent à la peau et à d'autres parties du corps. De nouvelles recherches montrent qu'un régime riche en légumes, en grains entiers et même en fruits de mer peut aider à donner à la personne une apparence plus jeune et à lui permettre de vivre plus longtemps.

Une alimentation saine peut garder une apparence plus jeune en prévenant les dommages oxydatifs et en réduisant l'inflammation. Mais quels sont les aliments qui font le mieux?

1. Myrtilles

La recherche montre que les aliments remplis de composés phytochimiques - comme les fruits et les légumes flashy - peuvent aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif sur le corps humain. Cela signifie que les aliments contenant des composés phytochimiques peuvent prévenir les dommages aux cellules et aux tissus, qui contribuent tous deux au processus de vieillissement.

Les bonnes nouvelles sont que les myrtilles au goût sucré sont emballés avec des composés phytochimiques. L'astuce consiste à trouver des myrtilles sauvages, qui contiennent plus d'anthocyanines - un type d'antioxydant qui donne aux bleuets leur couleur unique - que leur cousine domestiquée.

2. Amandes

Les chercheurs croient qu'un régime riche en magnésium joue un rôle important dans le ralentissement du processus de vieillissement. Les bonnes nouvelles sont que les amandes sont emballées avec du magnésium, dont la plupart des adultes ne reçoivent pas assez de dans leur régime alimentaire. Si vous n'êtes pas un fan d'amandes, vous pouvez également obtenir du magnésium en mangeant des cacahuètes et des noix de cajou. Et si vous ne pouvez pas supporter les noix, les épinards contiennent aussi du magnésium.

Pourtant, on ne peut nier les avantages pour la santé des amandes. Ils sont riches en graisses saines et en protéines, ce qui signifie qu'ils vont vous permettre de continuer et de vous rendre moins susceptible de grignoter des aliments moins sains.

3. Tomates

Les tomates font un excellent ajout à presque n'importe quel plat, qu'il s'agisse de salades de jardin, de sandwiches au rôti de boeuf ou de sauces pour pâtes. Mais ils sont également très sains pour vous, car ils contiennent une quantité impressionnante de composés phytochimiques et d'antioxydants qui aident à lutter contre le vieillissement.

Si vous êtes vraiment inquiet pour votre apparence, faites cuire vos tomates, ce qui, selon les experts, augmente le niveau d'antioxydant du fruit. Cependant, si vous êtes plus intéressé par la teneur en vitamine C de la tomate, mangez-la crue. De toute façon, c'est un aliment sain.

4. Graine de lin

Du niveau cellulaire et au-delà, l'inflammation joue un rôle important dans le processus de vieillissement. La clé est de trouver des aliments qui peuvent prévenir l'inflammation. Il a été démontré que les aliments riches en acides gras oméga-3 réduisent l'inflammation. C'est pourquoi vous devriez obtenir autant de graines de lin - qui est très riche en oméga-3 - que vous le pouvez dans votre alimentation.

Plus précisément, la graine de lin présente dans de nombreux aliments à grains entiers, comme le pain, offre plus de 8500 milligrammes d'acides gras oméga-3. C'est plus que n'importe quelle autre graine ou noix. La clé est d'obtenir des graines de lin moulues ou moulues, car les graines de lin entières pourraient passer à travers votre système digestif sans tomber en panne.

5. Laiterie grasse

On n'entend pas souvent parler de la vitamine K2, que l'on trouve en abondance dans les laiteries nourries à l'herbe. Mais la vitamine K2 joue un rôle important dans la régulation des niveaux de calcium du corps, rendant très utile pour ralentir le processus de vieillissement.

Le problème est que, en vieillissant, le calcium peut se retrouver dans des endroits où nous n'en avons pas besoin, comme les artères et les tissus mous. Idéalement, le calcium est le plus fort là où nous le voulons (c.-à-d., Les dents et les os). La vitamine K2 peut aider à s'assurer que le calcium arrive aux endroits où il fera le plus de bien, plutôt que de nuire.

6. Épinards

Comme les myrtilles trouvées plus haut sur cette liste, les épinards sont riches en composés phytochimiques et antioxydants, qui aident tous les deux à réduire l'inflammation et les dommages cellulaires. Épinards est également riche en fibres, ce qui signifie qu'il peut aider dans le processus digestif et nous garder sentir plus jeune.

L'astuce consiste à réfrigérer les épinards immédiatement. En fait, la recherche de l'Université d'État du Colorado indique que la quantité d'antioxydants dans les épinards peut baisser de moitié après seulement quelques jours dans un environnement à température ambiante. Le refroidissement des épinards aide à prévenir ce processus de dégradation.

7. Haricots

Haricots, haricots, le fruit magique ... nous savons tous comment cette petite chanson va. Mais ils sont aussi incroyablement sains, car les légumineuses contiennent beaucoup de fibres et de protéines et sont faibles en glucides. Cela en fait un excellent choix alimentaire si vous essayez de perdre du poids, mais, parce qu'ils sont chargés de composés anti-inflammatoires, ils sont également parfaits pour ralentir le processus de vieillissement.

Pour de meilleurs résultats, essayez les haricots rouges, les haricots noirs et les haricots pinto, qui contiennent le plus d'antioxydants.

8. Saumon sauvage

Le saumon est rempli de protéines saines et d'acides gras oméga-3, qui réduisent l'inflammation et aident à ralentir le processus de vieillissement. Autrement dit, si vous voulez une coupe de viande qui vous permettra de continuer et qui offre des bienfaits à court et à long terme pour la santé, mettez la main sur du saumon.

Bien sûr, il est important de garder à l'esprit que tous les saumons ne sont pas créés égaux. Pour de meilleurs résultats, recherchez le saumon sauvage et évitez les produits d'élevage. Si vous n'êtes pas un fan de saumon mais que vous voulez ces oméga-3, essayez les sardines ou le thon.

9. Yaourt

La plupart des types de yogourt contiennent des bactéries saines connues sous le nom de probiotiques, qui peuvent aider dans le processus digestif et empêcher l'inflammation de devenir incontrôlable. Parce que les probiotiques ciblent l'inflammation dans l'intestin, ils jouent un rôle important dans la régulation de l'ensemble du système selon WebMD.

Après tout, un problème dans notre estomac ou nos intestins peut affecter de nombreuses autres parties du corps et affecter notre vieillissement. Lorsque vous magasinez pour du yogourt, essayez de choisir les types avec beaucoup de fibres et de contenu en sucre inférieur.

10. Curcuma

Parfois, changer les épices que nous utilisons peut nous aider à nous sentir mieux et plus jeunes. Le curcuma contient des charges de composés anti-inflammatoires et antioxydants qui peuvent aider le processus digestif et ralentir le vieillissement.

Le curcuma peut être trouvé dans la plupart des plats de curry indiens, mais l'épice - qui peut être trouvé dans n'importe quelle épicerie - fait un excellent ajout à n'importe quel repas. Faites juste attention à ne pas le renverser, car cette épice jaune peut tacher les vêtements.

11. Ail

L'ail contient l'allicine, un composé anti-inflammatoire et antioxydant, qui se forme uniquement lorsque la gousse d'ail est manipulée à partir de son état d'origine. C'est pourquoi les experts de la santé recommandent d'écraser ou de hacher l'ail avant de l'ajouter à vos aliments préférés, comme la sauce pour pâtes et la salsa.

En raison de ses nombreuses qualités anti-âge, l'ail est souvent recommandé dans la lutte contre des maladies comme les maladies cardiaques et l'hypertension.

12. Chocolat noir

La recherche a montré que le flavanol de cacao, un type d'antioxydant trouvé dans le chocolat noir, peut réellement renverser le vieillissement cognitif. L'astuce consiste à rechercher du chocolat à haute teneur en cacao, car c'est ce type de chocolat qui contient le plus de propriétés anti-inflammatoires.

Bien sûr, cela signifie éviter le chocolat au lait et le chocolat «traité hollandais» car les experts disent que ce processus d'alcalinisation peut réduire considérablement la teneur en flavanols et limiter les qualités anti-âge du chocolat. Enfin, ne prenez pas cela comme un coup de pouce pour manger du chocolat tout le temps, pensez que même le chocolat noir contient beaucoup de sucre, de gras et de calories.