Régime de RGO: 8 pires aliments pour le reflux acide

Le reflux gastro-œsophagien (RGO) est une affection digestive caractérisée par un reflux acide sévère et persistant (souvent appelé brûlure d'estomac). Elle touche environ un Américain sur cinq et est souvent causée par des facteurs tels que l'obésité, le syndrome de l'intestin qui fuit et des niveaux de stress élevés.

Bien qu'il existe des médicaments disponibles pour aider à traiter le RGO, leur utilisation à long terme peut entraîner une grande variété d'effets secondaires et de risques. En tant que tel, beaucoup de gens choisissent d'atténuer leurs symptômes en supprimant certains aliments déclencheurs de leur alimentation, y compris ces huit.

1. Aliments riches en graisses

Selon Healthline.com, "le reflux acide se produit quand il y a un reflux acide de l'estomac dans l'œsophage", ce qui se produit en raison d'un sphincter oesophagien inférieur (LES) affaibli ou endommagé. Manger des aliments riches en graisses est l'une de ces causes de cet affaiblissement, car la source dit qu'ils peuvent «causer la relaxation des ERP, permettant ainsi à plus d'acide gastrique de remonter dans l'œsophage».

De plus, la source indique que les aliments riches en graisses ralentissent la vidange de l'estomac, ce qui laisse plus de temps à l'acide pour remonter dans l'œsophage. Quelques exemples d'aliments à éviter comprennent les aliments frits comme les frites et les rondelles d'oignons, les produits laitiers entiers et les viandes grasses comme le bœuf et le porc.

2. Tomates et agrumes

En raison de leur forte acidité, WebMD affirme que les agrumes comme les oranges et les pamplemousses sont considérés comme des «aliments classiques pour les brûlures d'estomac», surtout s'ils sont consommés à jeun. D'autres exemples d'agrumes comprennent les citrons, les limes et les pomelos.

Bien que n'étant pas un agrume, les tomates sont un autre aliment que les personnes atteintes de RGO devraient éviter de manger. Ils contiennent de l'acide citrique et malique, ce qui, selon Livestrong.com, «peut faire produire trop d'acide gastrique à l'estomac», et si les niveaux d'acide sont trop élevés, cela peut entraîner des brûlures d'estomac.

3. Chocolat

Malheureusement pour ceux qui aiment le chocolat, Health.com dit qu'il "semble causer plus de reflux que n'importe quel autre aliment." Il y a quelques raisons à cela, le premier est parce qu'il contient de la caféine et d'autres stimulants comme la théobromine et la méthylxanthine, sont connus pour détendre le LES et provoquer un reflux.

De plus, le chocolat est riche en graisse, ce qui, comme mentionné précédemment, retarde la vidange de l'estomac. Et enfin, la source dit que la poudre de cacao dans le chocolat peut également provoquer des brûlures d'estomac, car il est considéré comme acide.

4. Oignons, ail et aliments épicés

Bien que ce ne soit pas le cas pour tout le monde, dans de nombreuses personnes, les oignons peuvent déclencher un reflux acide. En parlant avec Livestrong.com, Jeremy Tian, ​​Ph.D., MD, dit qu'ils «abaissent la pression avec laquelle le sphincter inférieur de l'œsophage (LES) se ferme pour séparer l'estomac de l'œsophage», et aussi qu'ils augmentent la quantité du temps, les niveaux d'acide gastrique sont élevés, ce qui "exacerbe les brûlures d'estomac et les éructations".

L'ail et les aliments épicés sont également considérés comme des aliments déclencheurs pour certaines personnes, surtout s'ils consomment beaucoup d'entre eux. Pour déterminer si elles posent un problème pour vous, Healthline.com suggère de tenir un journal alimentaire pour suivre la réponse de votre corps après les avoir mangés.

5. Café

Comme le chocolat, le café contient de la caféine et, comme mentionné précédemment, la caféine détend les ERP, permettant à l'acide gastrique de remonter dans l'œsophage. Heureusement, WebMD dit que vous n'avez pas à abandonner complètement; il s'agit plutôt de réduire la consommation et d'être conscient de la taille des portions.

Si vous êtes aux prises avec des brûlures d'estomac, la source indique que vous «pouvez probablement consommer une tasse de café de 3 ou 4 onces chaque matin sans problème.» Si vous en buvez régulièrement tout au long de la journée, des problèmes peuvent survenir.

6. Menthe

Cela peut sembler surprenant, mais la menthe, comme la menthe poivrée ou la menthe verte, peut provoquer un reflux acide chez certaines personnes. Cela inclut les tisanes, ainsi que les produits qui contiennent des arômes de menthe, tels que les menthes et les chewing-gums.

Alors que la menthe poivrée est souvent utilisée pour soulager l'indigestion, Livestrong.com dit qu'elle peut déclencher des brûlures d'estomac chez les personnes atteintes de RGO en raison du menthol relâchant les ERP et permettant à l'acide gastrique de pénétrer dans l'œsophage.

7. Alcool

Comme les autres aliments mentionnés sur cette liste, l'alcool détend les ERP, entraînant un reflux acide. Même si vous ne ressentez pas de brûlures d'estomac après avoir consommé une ou deux boissons alcoolisées, WebMD vous dit que cela peut être problématique si vous le consommez à côté d'un gros repas, surtout si ce repas contient l'un des déclencheurs mentionnés précédemment.

Si vous décidez d'avoir une boisson alcoolisée à l'occasion, Livestrong.com suggère d'éviter les choix carbonatés comme la bière ou le champagne, ainsi que les mixers comme le jus d'orange et le soda, qui sont connus pour causer des brûlures d'estomac.

8. Boissons gazeuses

Les boissons gazeuses comme les boissons gazeuses peuvent s'avérer problématiques pour les personnes atteintes de RGO. En parlant avec Livestrong.com, Jeremy Tian, ​​Ph.D., MD, explique que c'est parce que "Le gaz libéré des boissons gazeuses augmente la pression gastrique", ce qui peut pousser les ERP et laisser l'acide dans l'œsophage.

De plus, les boissons gazeuses contiennent souvent de la caféine, qui est acide et un déclenchement connu des brûlures d'estomac. La source ajoute que les produits diététiques peuvent être encore pire pour le reflux acide, "ayant généralement un pH entre 2, 5 et 3, 7".