12 aliments qui aident à combattre les allergies saisonnières

Un nez qui coule, une gorge qui démange, et éternuer sont parmi les symptômes trop familiers des personnes qui ont des allergies saisonnières. Alors que tout le monde est dehors, profitant du changement des saisons, ces individus sont enfermés dans une boîte Kleenex et des antihistaminiques essayant de soulager leur inconfort.

Qu'est-ce qui cause exactement ces symptômes? Le magazine Best Health explique que si votre nez est sensible aux allergènes comme le pollen et les herbes, les cellules immunitaires libèrent des histamines, les substances responsables de la plupart de vos symptômes allergiques, qui déclenchent l'inflammation afin d'empêcher les allergènes de pénétrer dans l'organisme. "Heureusement, il existe une grande variété d'aliments qui peuvent aider les allergies saisonnières en réduisant cette inflammation, y compris les 12 suivants.

1. Aliments riches en quercétine

Qu'est-ce que les oignons, les poivrons, les baies, les pommes et le persil ont en commun? Apparemment pas beaucoup; Cependant, ils contiennent tous un bioflavonoïde appelé quercétine. La quercétine est un antihistaminique naturel que le Food Network dit «agit en stabilisant les cellules et en stoppant la production d'histamine». Et, comme mentionné, les histamines sont la cause des symptômes d'allergies saisonnières.

Best Health Magazine affirme que la quercétine contribue également à «améliorer l'absorption de la vitamine C par l'organisme», un autre antioxydant stimulant l'immunité dont nous parlerons plus en détail plus tard. De plus, la source indique que la quercétine "pourrait même aider à stabiliser les membranes cellulaires afin qu'elles soient moins réactives aux allergènes".

2. Ananas

Non seulement l'ananas est délicieusement sucré, mais c'est la meilleure source de l'enzyme bromélaïne. La bromélaïne est un puissant anti-inflammatoire qui aide à réduire les symptômes des allergies saisonnières.

BetterNutrition.com indique que des études ont montré que la bromélaïne «inhibe également le développement des maladies allergiques des voies respiratoires et de l'asthme.» Bien que l'enzyme soit disponible en supplément, le corps l'absorbe beaucoup mieux lorsqu'il est consommé dans des aliments entiers. Et tandis que l'ananas est agréable à manger seul, il peut également être ajouté aux smoothies ou utilisé pour faire des salsas fraîches.

3. Poisson gras

En raison de sa richesse en acides gras oméga-3, Best Health Magazine affirme que les poissons gras «devraient être votre première ligne de défense contre les allergies.» Comme la bromélaïne, les oméga-3 sont bénéfiques pour réduire l'inflammation, qui est en grande partie responsable symptômes d'allergie saisonnière.

Bien que les acides gras oméga-3 peuvent être pris sous forme de supplément, obtenir votre apport requis de la nourriture s'est avéré être beaucoup plus bénéfique. Le saumon, le thon, le maquereau et les sardines sont tous de bonnes sources, mais pour éviter l'apport de mercure, optez pour des variétés sauvages.

4. Probiotiques

Non seulement les probiotiques sont bénéfiques pour la santé de votre intestin, mais ils peuvent également aider à réduire l'inflammation dans le corps à la suite d'allergies saisonnières. CookingLight.com cite une étude de 2017 de l'Université de Floride qui a révélé que «les personnes souffrant d'allergies légères à modérées ont rapporté moins de symptômes nasaux et une meilleure qualité de vie après avoir pris un supplément contenant les probiotiques lactobacilles et bifidobactéries.

Des cultures probiotiques vivantes peuvent être trouvées dans certaines variétés de yogourt, ainsi que dans des produits fermentés comme le kéfir, la choucroute, le kimchi, le kombucha, le tempeh et le miso. Il est également possible de prendre des probiotiques en supplément, mais, comme toujours, directement à partir de la nourriture est la meilleure.

5. Miel local

Bien que la recherche ne soit pas encore concluante quant à savoir si la consommation de miel local peut aider avec les allergies saisonnières, certaines études ont trouvé que cela pourrait aider à les réduire si elle est prise au début de la saison des allergies.

"L'idée est que manger du miel inocule le corps contre le pollen local qui provoque des allergies saisonnières", explique BetterNutrition.com. Le miel peut également aider à soulager les allergies grâce à ses pouvoirs anti-inflammatoires. Pour le plus grand effet potentiel, assurez-vous d'opter pour des variétés crues et non filtrées.

6. Fraises

Les fraises ne sont pas seulement un régal estival juteux et sucré, elles sont aussi efficaces pour repousser les allergies saisonnières. C'est parce qu'ils sont une excellente source de vitamine C, qui selon la prévention "aide à mettre l'kibosh sur l'histamine, un neurotransmetteur qui provoque l'écoulement de votre nez, les yeux qui piquent, et les éternuements."

MindBodyGreen ajoute que les fraises contiennent de la fisetine, un antioxydant puissant que les scientifiques coréens ont trouvé "inhibé la libération d'histamine et l'expression de marqueurs pro-inflammatoires dans le corps." Comme si vous aviez besoin d'une autre raison de les voir, non?

7. Ail

L'ail est l'un de ces aliments puissants qui semblent être bons pour tout, y compris le soulagement des allergies saisonnières. Avec le rhume des foins en particulier, les ampoules fonctionnent en «soutenant le système immunitaire avec leur riche réserve d'antioxydants», explique Best Health Magazine.

Le Food Network ajoute que l'ail «aide à inhiber l'inflammation qui provoque des réactions aux allergènes saisonniers» et qu'il est plus efficace lorsqu'il est laissé sur le comptoir pendant au moins 10 minutes après le hachage, car cela «aidera à libérer son allicine, le composé clé de promotion de la santé dans les clous de girofle. "

8. Curcuma

Le curcuma, une épice de couleur orange vif qui est couramment utilisée dans la cuisine sud-asiatique, a longtemps été considéré comme un superaliment anti-inflammatoire. C'est en raison du composé actif qu'il contient, appelé curcumine, qui peut «bloquer la libération d'histamine pour prévenir les symptômes d'allergie de se développer», explique la prévention.

BetterNutrition.com dit que la curcumine «inhibe également la réponse allergique», «diminue le stress oxydatif» et «augmente le flux d'air nasal et soutient la réponse immunitaire chez les personnes allergiques». Pour augmenter son efficacité, la source dit de le faire cuire en combinaison avec des graisses et / ou du poivre noir.

9. Aliments riches en magnésium

Le magnésium est un autre nutriment puissant qui peut aider à soulager les symptômes associés aux allergies saisonnières. EverydayHealth.com explique que c'est parce que le magnésium est un antihistaminique ainsi qu'un bronchodilatateur, ce qui signifie qu'il "a un effet calmant sur les muscles des bronches et le corps entier."

Heureusement, le magnésium peut être trouvé dans une grande variété d'aliments. Certaines des meilleures sources incluent les épinards cuits et la bette à carde, ainsi que le chocolat noir, les amandes, les haricots noirs et l'avocat.

10. Agrumes

Aimez les agrumes? Alors écoutez! Que vous mangiez des oranges, des pamplemousses, des citrons ou des limes, le Food Network dit: «La moelle (partie blanche) des agrumes contient des composés stimulant le système immunitaire qui limitent les réactions d'histamine ...»

Les agrumes sont également d'excellentes sources de vitamine C, qui, comme mentionné précédemment, est un autre antihistaminique naturel. Et les oranges ont un autre ingrédient bonus: la quercétine. Et «des études montrent que la combinaison de la quercétine et de la vitamine C améliore la disponibilité et réduit l'inflammation», explique BetterNutrition.com.

11. Thé

Lorsque vous vous sentez congestionné, l'une des meilleures choses à atteindre est une tasse de thé chaud. Dr. Oz dit que ces liquides chauds et clairs "peuvent aider les voies nasales minces ... principalement par l'introduction de la vapeur."

Certains thés comme le gingembre et le thé vert ont l'avantage d'être également anti-inflammatoires. Les études sur le thé vert, en particulier, ont montré qu'il «abaisse les taux sanguins d'anticorps IgE, un composé qui joue un rôle primordial dans la réponse allergique et inflammatoire de l'organisme», explique MindBodyGreen.

12. Noix et graines

Comme les poissons gras mentionnés précédemment, certaines noix et graines sont d'excellentes sources d'acides gras oméga-3. Les noix, en particulier, sont particulièrement riches en éléments nutritifs, avec seulement un quart de tasse qui remplit l'apport quotidien requis en oméga-3 à base de plantes.

En plus des oméga-3, les graines de lin offrent beaucoup de sélénium, ce qui «augmente la fonction de la vitamine C anti-allergique», explique le Food Network. La source souligne, cependant, que "les graines de lin doivent être moulues pour être absorbées", alors assurez-vous de les broyer immédiatement avant utilisation. Alternativement, vous pouvez acheter des graines de lin moulues, mais il doit être conservé dans le congélateur pour préserver ses avantages nutritionnels.