12 avantages incroyables pour la santé des algues

Quand vous pensez aux algues, vous ne pensez probablement pas à leurs avantages - et plus à propos de la façon dont ce ne sont que des herbes gluantes au fond de l'océan ou du lac qui peuvent s'emmêler dans votre hélice de bateau.

Cependant, il semble que ces plantes qui se cachent sous l'eau ont de nombreux impacts positifs sur notre santé globale, du corps à l'esprit. Alors tirons 12 de ces avantages à considérer ...

1. Fonction thyroïdienne

La glande thyroïde dans votre cou est toujours si importante pour de nombreuses fonctions de votre corps, et le garder en bonne santé est définitivement dans votre meilleur intérêt. , your thyroid relies on iodine to function properly, and seaweed “has the unique ability to absorb concentrated amounts of iodine from the ocean.” Selon Healthline.com , votre thyroïde repose sur l'iode pour fonctionner correctement, et les algues "a la capacité unique d'absorber des quantités concentrées d'iode de l'océan."

Selon le type d'algues et la façon dont il a été traité, les algues peuvent contenir 11 à 1 989 pour cent de l'apport quotidien recommandé en iode (qui est de 150 mcg), ajoute la source. Le varech est un type d'algues qui a plus qu'assez d'iode pour garder votre thyroïde nager.

2. Boost de calcium

Vous pouvez associer le calcium principalement avec des produits laitiers, mais apparemment, les algues sont comme le fromage de la mer quand il s'agit de calcium. that seaweed has more calcium than broccoli, which ranks right up there with milk and cheese to help promote bone health. Livestrong.com note que les algues ont plus de calcium que le brocoli, qui se trouve juste là-haut avec du lait et du fromage pour aider à promouvoir la santé des os.

Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture des États-Unis, les algues / varech contient 168 mg de calcium par 100 grammes, ce qui est près de 20 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les adultes.

3. Contrôle des portions

Si vous empilez en quelques secondes et troisième sur votre assiette à l'heure du dîner, alors peut-être que vous devriez essayer les algues comme un côté de ce tour. , seaweed can help control your appetite. Selon Self.com , les algues peuvent aider à contrôler votre appétit.

C'est parce que c'est «faible en gras, mais emballé avec des fibres solubles, ce qui permet de contrôler le taux de sucre dans le sang et maintient vos intestins en mouvement», note la source. La teneur en fibres peut apparemment vous aider à vous sentir comme si vous aviez assez à manger sans fournir une tonne de calories, ajoute-t-il. Il y a aussi des recherches en cours qui suggèrent que les algues aident à bloquer l'absorption des graisses.

4. Beats ballonnements

En parlant de se sentir rassasié, quand vous vous sentez trop plein, vous pouvez aussi vous sentir mal à l'aise. Donc peut manger certains aliments qui sont difficiles à digérer pour votre corps. that adding kombu seaweed when cooking beans will reduce the gas-causing qualities of the beans.” Reader's Digest (sans jeu de mots) explique que l'ajout d'algues kombu lors de la cuisson des haricots réduira les qualités gazeuses des haricots. "

Par contre, l'algue Nori est le type utilisé pour emballer les sushis et est également associée à des sensations réduites d'être gonflé, ajoute la source. Ce type d'algues peut également être utilisé comme de petites lanières dans les salades, ou «cassées en morceaux pour du fromage cottage ou du yogourt grec», ajoute-t-il.

5. Un bon sentiment d'intestin

Il a été démontré que les bactéries intestinales ont un impact important sur votre santé physique (et mentale), et les algues peuvent aider à soutenir un environnement intestinal sain, selon Heathline.com.

C'est encore dû à l'énorme teneur en fibres des algues, qui dépasse celle de la plupart des fruits et légumes, ajoute la source. "Les fibres peuvent résister à la digestion et être utilisées comme source de nourriture pour les bactéries du gros intestin", explique-t-il. En prime, les sucres dans les algues appelées polysaccharides sulfatés peuvent favoriser la croissance de bactéries saines dans l'intestin, ajoute-t-il.

6. Antioxydants actifs

Les algues contiennent des antioxydants qui peuvent aider à prévenir les «radicaux libres» car ils sont connus pour endommager vos cellules, explique Healthline. Il dit que "l'excès de production de radicaux libres" est soupçonné comme une cause sous-jacente de nombreux problèmes de santé, y compris les maladies cardiaques et le diabète.

En particulier, il y a un caroténoïde appelé fucoxanthine trouvé dans les algues brunes qui a plus de 13 fois la force antioxydante de la vitamine E, selon la source. Cet antioxydant peut aider à protéger les membranes cellulaires, ajoute-t-il.

7. Toutes les vitamines dont vous aurez besoin

Alors que vous pouvez manger une variété de différents fruits et légumes, ainsi que des viandes et des produits laitiers pour obtenir les vitamines dont votre corps a besoin, vous pouvez en obtenir beaucoup dans une portion d'algues, explique Self.com.

La source dit que les algues sont "pleines de vitamines et de minéraux" et contiennent des vitamines A, C, E, K, ainsi que des vitamines B. Il contient également de l'iode (que nous avons noté est important pour la santé de la thyroïde), du sélénium, du calcium et du fer.

8. Magnésium majeur

Reader's Digest affirme que 100 grammes de chlorella d'algues fournissent 315 mg de magnésium, soit environ 80 pour cent de ce dont un adulte a besoin par jour. "Le magnésium est l'un des nutriments les plus cruciaux dans notre alimentation, et beaucoup de gens sont déficients", note l'article.

Il poursuit en disant que le magnésium "protège contre presque toutes les maladies modernes", et il peut également aider avec des conditions inflammatoires, y compris la fibromyalgie, le syndrome du côlon irritable et l'arthrite. Alors que le goût de la chlorella peut ne pas être attrayant pour tout le monde, vous pouvez le mélanger dans des smoothies ou une salade, suggère la source.

9. Mauvaises herbes sur les émotions négatives

Reader's Digest explique que les algues ne sont pas seulement bonnes pour l'intestin - elles peuvent aussi améliorer la santé psychologique. La source dit qu'une étude de 2015 a découvert que la chlorella - un type d'algues vertes - avait un «effet profond sur les symptômes» de la dépression.

L'étude a duré 6 semaines et montre que 1, 8 grammes d'extrait d'algues ont grandement amélioré les «symptômes physiques et cognitifs» de la dépression, ainsi que les symptômes d'anxiété chez les patients déjà traités par antidépresseurs pour un trouble dépressif majeur.

10. enlève la pression

Vous pouvez avoir une pression artérielle élevée et ne pas le savoir jusqu'à ce que vous finissiez par avoir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, mais certains types d'algues peuvent aider à contrôler la pression artérielle.

La chlorelle, que nous venons de vous dire est bonne pour votre cerveau, est apparemment aussi efficace pour maintenir votre tension artérielle à un niveau normal si votre pression artérielle est élevée ou «limite», indique Reader's Digest. Il cite une étude qui montre 1, 5 grammes de chlorella pure par jour entraîne une chute de la pression artérielle sur une période de 6 mois, "ainsi que des symptômes liés à l'hypertension réduite."

11. emballé avec la protéine

Vous ne pensez peut-être pas aux algues en premier lorsque vous cherchez à augmenter votre production de protéines, mais détrompez-vous la prochaine fois que vous faites vos courses. that while many people turn to red meat or poultry for their protein, seaweed has been found to be a viable alternative. Shape.com dit que bien que beaucoup de gens se tournent vers la viande rouge ou la volaille pour leurs protéines, l'algue a été trouvée comme une alternative viable.

Selon le type d'algues, vous pouvez obtenir 2 à 9 grammes de protéines par tasse, il note. Cependant, ce n'est pas le même niveau que le poulet. La source dit qu'il faudrait 21 feuilles de nori (les feuilles que les sushis sont enveloppés) pour égaler la quantité de protéines dans une poitrine de poulet de 3 onces. Mais ce pourrait être une option végétale plus savoureuse que le tofu.

12. Skin Deep

Huffington Post vante les algues comme un moyen de lisser et renforcer la peau, sans doute pour vous faire paraître plus jeune. Cependant, cela sera également d'un intérêt particulier pour ceux qui souffrent d'acné ou de la rosacée, ajoute-t-il.

Selon la source, les anciens Romains apparemment utilisé des algues pour aider à traiter les blessures et les brûlures, ainsi que des éruptions cutanées. Alors enveloppez-vous autour de celui-ci - et puis envelopper quelques algues autour de vos sushis, si vous êtes dans cela.