8 idées de repas bon marché et santé pour le travail

Les chances sont que vous avez montré pour l'école ou le travail seulement pour être déçu de ce qui se trouve dans votre boîte à lunch. Le sentiment ne disparaît pas lorsque vous quittez l'école pour l'université et le monde du travail. Il n'y a rien de plus décevant qu'un déjeuner ennuyeux, détrempé et sans saveur.

Les bonnes nouvelles sont qu'il y a beaucoup de manières de préparer des repas bon marché et sains pour votre déjeuner de sac brun. Prendre un déjeuner sain au travail ne va pas seulement empêcher la déception, il vous empêchera de sauter pour un déjeuner riche en calories au burger local ...

1. Sandwich au beurre d'arachide et à la banane

Vous avez déjà entendu parler de la collation préférée d'Elvis Presley? Il se composait de beurre de cacahuète, de banane et de bacon, tous frits à l'intérieur de deux tranches de pain. Éventuellement surnommé «The Elvis», ce régal à haute teneur en calories aide à expliquer pourquoi le King of Rock est mort si jeune.

Mais vous pouvez préparer un Elvis plus sain en sautant un objet, du bacon et de la friture. Frappez simplement une tranche de banane sur du pain de grains entiers, couchez du beurre de cacahuète et refermez-la bien. Vous avez du potassium, des protéines et des graisses saines sans tout le sel, les calories et les graisses saturées de The Elvis.

2. Enveloppement de thon

Euh, y a-t-il quelque chose de plus dégoûtant que de tendre la main dans votre sac brun et de sortir un sandwich au thon détrempé? Vous pouvez éviter ce problème en quelques étapes simples.

Tout d'abord, abandonner le pain pour une pita, qui est plus épais et moins susceptible de devenir détrempé et grossier. Deuxièmement, optez pour le thon pâle emballé dans l'eau plutôt que de l'huile grasse. Enfin, pensez à préparer votre sandwich au thon, avec des morceaux de céleri, de la mayonnaise sans gras et une cuillerée de relish, juste avant le déjeuner, plutôt que la première chose le matin.

3. Salade de tacos

Nous aimons tous les tacos, qui mélangent la viande hachée salée avec du fromage suintant et des tomates fraîches et de la laitue. Mais ce n'est pas vraiment l'idée du repas le plus sain et le transport au travail ou à l'école ne fonctionne pas toujours aussi bien.

Au lieu de cela, essayez la salade de tacos. Il vous permet d'aller lourdement sur le chou frisé et la roquette en bonne santé, tout en y ajoutant une poignée de viande hachée, de fromage et de morceaux de tacos assaisonnés. Utilisez une salsa à la mangue et à la tomate ou un pansement pour terminer les choses.

4. Sauté

L'option dîner sain est également un excellent choix pour le déjeuner. Les bonnes nouvelles de faire un sauté au travail: il transporte bien et n'est pas difficile à ramener à la vie avec un micro-ondes simple et démodé.

Pour préparer, jeter autant de légumes que possible (c.-à-d., Brocoli, carottes, oignons, asperges, panais et betteraves dorées) dans une petite casserole avec une demi-tasse d'eau, huile d'olive et assaisonnement. Dans un autre pot, préparer le riz. Et dans une poêle, faites frire votre poulet, porc, boeuf ou tofu. Combinez tout ensemble lorsque vous êtes prêt.

5. Wrap de salade de poulet

Le poulet rôti est un excellent repas pour un dimanche soir, mais ce n'est pas toujours le repas le plus pratique. C'est pourquoi vous devriez envisager d'utiliser la viande restante d'un poulet rôti préparé pour préparer la salade de poulet pour des wraps ou des sandwichs.

Ajoutez simplement votre poulet rôti à un mélange contenant de la mayonnaise, des tranches de pommes, des carottes juliennes et des oignons hachés. Appliquez généreusement ce mélange sur une pita ou du pain ou mangez-le tel quel! C'est un moyen sain d'obtenir vos protéines et fruits et légumes.

6. Chili sain

La plupart des gens adorent le chili, et pour cause: il est souvent bourré de boeuf haché, riche en graisses saturées et, avouons-le, aromatisé. Mais ce n'est pas vraiment un choix alimentaire sain.

Mais vous pouvez facilement changer cela en changeant le boeuf haché pour une option plus faible en gras, comme le poulet ou la dinde hachée. En plus de cela, pensez à utiliser plus de haricots riches en protéines (par exemple, les pois chiches ou les haricots rouges). Et assurez-vous de jeter autant de légumes que possible, des carottes et des oignons aux panais et aux betteraves. Il n'y a pas de règle disant ce qui peut et ne peut pas aller dans un piment.

7. PBnJ de la vieille école

D'accord, personne n'a jamais vraiment prétendu qu'un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée était un choix alimentaire particulièrement sain pour l'heure du déjeuner. Mais cela ne doit pas être le cas. Vous avez juste besoin de faire quelques réglages de base à la formule séculaire.

Tout d'abord, remplacez le pain blanc par du pain à grains entiers riches en fibres. Deuxièmement, abandonner le beurre de cacahuète riche en gras pour le beurre de cacahuète faible en gras (vous ne remarquerez pas la différence). Enfin, débarrassez-vous de la gelée super sucrée au profit de confitures sans sucre ajouté ou de conserves de fruits frais. Amenez tout cela ensemble et vous avez une collation riche en protéines plutôt saine.

8. Sandwich au poulet grillé au poulet

Les gens intelligents pensent à l'avance. Si vous savez que vous avez une semaine occupée à venir et n'aura pas beaucoup de temps pour préparer les dîners (et encore moins les déjeuners). Pensez à griller plusieurs poulets sans peau et désossés le week-end. Gardez-les dans le réfrigérateur pour la semaine à venir.

Vous pouvez ajouter de la poitrine de poulet préparée à n'importe quel sandwich et c'est délicieux. Jetez-le sur le pain avec la vinaigrette César, l'oignon et la laitue. Mélangez-la sur un tzatziki, des concombres et des olives. Ou juste le manger seul. Il est délicieux, faible en gras et riche en protéines.