Les régimes sains doivent commencer pendant l'enfance, suggère une étude

La publication, qui peut être trouvée dans la revue Pediatrics, est basée sur onze études sur les habitudes alimentaires des enfants. Les chercheurs à l'origine des études ont examiné les enfants de moins d'un an et les enfants de six ans. L'objectif était de voir comment les régimes acquis au cours de la première année de vie ont eu un impact sur les habitudes alimentaires en tant qu'enfant âgé.

L'une des études a montré que les enfants qui consommaient régulièrement des boissons sucrées avant l'âge d'un an étaient deux fois plus susceptibles de les boire tous les jours une fois qu'ils avaient atteint l'âge de six ans. Une autre étude a révélé que les très jeunes enfants qui consommaient des boissons sucrées plus de trois fois par semaine étaient deux fois plus susceptibles d'être obèses lorsqu'ils atteignaient l'âge de six ans.

Les experts de la santé notent que les parents doivent savoir l'importance de concevoir un régime alimentaire sain pour les enfants de moins d'un an. "Nous ne faisons pas un très bon travail d'enseignement aux parents sur la bonne nutrition dans l'enfance", a noté Deanna Hoelscher, directrice de l'École de santé publique de l'Université du Texas.

Une partie du problème est que les jeunes enfants n'aiment généralement pas manger des fruits et des légumes et trop de parents se plient à ces préférences. Cependant, une étude a montré que lorsque les parents étaient fermes - c'est-à-dire qu'ils persistaient à essayer d'amener les enfants à manger des aliments sains - leurs enfants acceptaient.

"Je crois en l'importance de l'expérience précoce", a noté le Dr Catherine Forestell, professeur de psychologie au College of William and Mary. Forestall insiste sur le fait que les parents cruciaux ne doivent pas être «découragés par une réponse négative initiale».

Compte tenu de ces résultats, les experts de la santé insistent sur le fait que les parents importants introduisent leurs enfants aux fruits et légumes à la fin de la petite enfance, ou entre dix et douze mois.