Parlons de l'alimentation émotionnelle

Beaucoup de gens ne reconnaissent pas le rôle que joue l'émotivité dans leur santé. La plupart reprochent un manque de volonté pour le fait que 95% de tous les régimes échouent. Que le régime échoue dès le départ ou lorsque le régime reprend tout son poids peu de temps après son régime alimentaire, le manque de volonté en est la cause. Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c'est que l'alimentation émotionnelle est souvent le vrai coupable. Non seulement l'alimentation émotionnelle joue-t-elle un rôle central dans l'obésité, mais elle joue également un rôle important dans des troubles tels que l'anorexie, la boulimie et la dépression. En réponse au stress émotionnel, les gens peuvent trop manger, se gaver de collations sucrées et très grasses, chercher des aliments réconfortants ou perdre tout leur appétit. Le poids monte et descend. Tout cela dans le but de se sentir mieux, ne serait-ce que pour le moment. Ce qui rend l'alimentation émotionnelle encore plus difficile à modifier est son interdépendance complexe avec la physiologie.

1. Manger de l'ennui

L'ennui est une émotion et non un signal de votre corps que vous avez besoin de nutriments et d'énergie. Pourtant, partout dans le monde, les gens cherchent inconsidérément de la nourriture pour repousser cet état d'être inconfortable. Notre société au rythme rapide encourage et même fait l'éloge de ceux qui sont constamment occupés, actifs et productifs.

Inversement, l'inactivité est considérée comme paresseuse, improductive et mal vue. Cette stigmatisation sociale devient intériorisée au point qu'une personne essayera inconsciemment de combler le vide créé par l'ennui. Les aliments, en particulier les collations riches en sucre ou en glucides, procurent une «solution» et une poussée d'énergie immédiates.

2. Manger social

Nous devons manger tous les jours pour survivre. À partir du jour de notre naissance, manger est une activité partagée. Cela représente le confort, l'amour, l'acceptation et la sécurité. Des éléments essentiels à notre survie même. La recherche a montré que notre besoin de contact humain est si puissant que les personnes isolées et sans contact humain de base sont plus susceptibles de mourir prématurément, indépendamment de tout problème de santé sous-jacent.

Ceci explique pourquoi beaucoup de gens ont beaucoup de mal à dire non aux aliments qui leur sont offerts dans les milieux sociaux. Si ceux dans votre cercle social immédiat mangent des aliments riches en graisses, en glucides et en calories, alors il est logique qu'ils s'attendent à ce que vous partagiez ces aliments avec eux. Les gens veulent être acceptés par ceux dans leur cercle social afin qu'ils mangent ce qui est offert

3. Réconfort

Beaucoup d'entre nous ont développé une relation avec les aliments de «confort» en tant qu'enfants. Les nourrissons ont souvent du mal à abandonner la bouteille, ce qui correspond à l'amour et à la sécurité de l'allaitement. Pendant l'enfance, les repas en famille ou les dîners spéciaux comme Noël et Thanksgiving peuvent créer des souvenirs chaleureux mêlés aux saveurs de plats et de desserts préférés, devenant à jamais gravés dans la psyché d'une personne.

Les aliments de confort ont tendance à être des plats riches en graisses, en glucides, en sucre ou en calories, qui, au fil du temps, développent une association nostalgique et «réconfortante» aux bons moments de notre passé. Les aliments réconfortants sont culturellement variés et uniques à chaque individu, du poulet frit de grand-mère à un bol de crème glacée Haagen Dazs. Nous avons tous des aliments qui ramènent ces souvenirs réconfortants.

4. Manger pour soulager le stress

Au cours d'un événement de vie stressant, votre corps évoquera automatiquement la réaction de combat ou de fuite à une menace perçue. Votre respiration et votre fréquence cardiaque augmentent pour pomper plus de sang oxygéné vers vos muscles. Le sang est détourné de votre cerveau vers vos plus gros muscles pour que vous puissiez vous battre ou fuir. Cela entraîne une diminution de votre capacité à raisonner lorsque votre corps est converti en une machine de survie primitive. La pensée n'est pas à l'ordre du jour. Se battre ou s'enfuir est.

Vous atteignez des aliments riches en sucre et en glucides, car ils sont faciles à digérer et augmentent rapidement votre taux de sucre dans le sang, ce qui vous donne l'impression d'être plus énergique et alerte. Prêt à faire face à toute menace, réelle ou imaginaire. Cependant, nos facteurs de stress modernes n'incluent pas la bataille avec un tigre à dents de sabre. Nos facteurs de stress comprennent les relations, les finances, le logement, l'emploi, etc. Sans libération physique, tout ce que nous avons fait est de préparer nos corps avec des calories supplémentaires qui se transforment en livres supplémentaires et vous l'avez deviné ... un stress supplémentaire!

5. Manger pour se sentir aimé

La nourriture peut vous faire vous sentir bien. Les sucres, les sels et les graisses peuvent libérer des substances semblables à des opioïdes dans le cerveau, tout comme l'héroïne. La chercheuse Jennifer Nasser, professeure agrégée au département des sciences de la nutrition du Collège des sciences infirmières et des professions de la santé de l'Université Drexel, a découvert que lorsque du chocolat était placé dans la bouche d'un sujet, ses pupilles se dilataient en réponse au dopamine chimique libérée par la rétine. .

Cette même réponse imite ce qui se passe quand une personne est dans l'amour ou la convoitise. Manger du chocolat stimule la production de sérotonine, un autre neurotransmetteur. Comme tomber amoureux, le chocolat augmente votre fréquence cardiaque. C'est parce que le chocolat contient un produit chimique appelé Theobromine qui est rapidement absorbé et agit beaucoup comme la caféine, stimulant votre système nerveux. Un autre stimulant trouvé dans le chocolat, la phényléthylamine (PEA) est également un produit chimique trouvé dans des niveaux plus élevés chez les personnes qui sont amoureuses.

6. Trop manger quand il est déprimé

Les personnes qui sont déprimées souvent trop manger pour toutes les raisons mentionnées ci-dessus. En outre, ils peuvent souffrir de distorsions cognitives. En d'autres termes, ils ne pensent pas clairement et cela s'applique à leurs choix alimentaires. La motivation et l'estime de soi peuvent être faibles, augmentant le risque de se tourner vers des aliments réconfortants riches en calories pour essayer de lever leur humeur.

Bien que cela puisse fournir un certain type d'élévation de l'humeur à court terme, il se retourne rapidement avec le gain de poids qui en résulte. De plus, une personne souffrant de dépression n'a peut-être pas l'énergie nécessaire pour acheter ou préparer des repas sains, préférant se tourner plutôt vers des aliments de préparation rapide.

7. Undereating quand déprimé

Parfois, les personnes déprimées vont à l'extrême opposé et réduisent drastiquement leur apport calorique ou arrêtent complètement de manger. Une perte de poids significative de plus de 5% du poids corporel en un mois peut être un symptôme de dépression.

La dépression et le changement de l'appétit sont étroitement liés en raison du fait qu'ils proviennent tous les deux de la partie du cerveau appelée système limbique. Le système limbique non seulement contrôle l'appétit, mais est également responsable de la régulation des émotions. En outre, les médicaments utilisés pour traiter la dépression peuvent également interférer avec l'appétit, causant soit un gain de poids ou une perte.

8. Binge Manger

Une personne, qui beuverie, mangera de grandes quantités de nourriture dans une courte période de temps dans le but de soulager la détresse émotionnelle. Ils peuvent manger un sac entier de biscuits Oreo suivi d'un baquet de crème glacée double fudge, puis se régaler d'une tarte entière à la crème de noix de coco. Ils ont tendance à manger jusqu'à ce que leur estomac fait mal et ne tiennent pas compte des sentiments de plénitude. Cette condition peut évoluer vers la boulimie des troubles de l'alimentation dans laquelle la personne s'engage dans des comportements frénétiques tels que l'exercice excessif ou des vomissements auto-induits (purge) afin d'éviter le gain de poids de la binguerie.

Sur le plan physiologique, la bingue élève les niveaux de sucre dans le sang bien au-dessus de la ligne de base stable, ce qui entraîne la libération de sérotonine et une élévation temporaire de l'humeur ou une élévation de l'humeur. Ceci est rapidement suivi par les niveaux de sucre dans le sang en chute libre bien au-dessous de la ligne de base résultant en une sensation de fatigue et de dépression. Ainsi recommence le cycle.

9. Anorexie

L'anorexie mentale est un trouble de l'alimentation complexe qui est entrelacé avec des problèmes émotionnels. Il s'agit de se priver d'un excès de 15 pour cent inférieur au poids corporel sain. La peur de devenir gros devient une obsession de la nourriture et du poids qui peut s'avérer fatale. Ce trouble affecte principalement les jeunes adolescentes, mais peut parfois affecter les hommes et les femmes plus âgées. L'anorexie peut également impliquer des épisodes de boulimie entrecoupés de famine.

Lorsque le corps n'est pas fourni avec suffisamment de nutriments, il brûle l'énergie stockée dans les cellules graisseuses. Une fois qu'il est épuisé, il brûle les tissus musculaires pour l'énergie. Lorsque cela se produit, la protéine est libérée et traverse la barrière hémato-encéphalique causant des distorsions cognitives qui expliquent l'image corporelle irréaliste d'un anorexique dans laquelle il se perçoit comme étant en surpoids malgré des preuves du contraire.

10. Cravings

Des études ont montré que 98 pour cent des femmes et 70 pour cent des hommes ont éprouvé des fringales à un moment ou un autre. Ces fringales se produisent souvent lorsqu'une personne se sent stressée ou anxieuse. Des recherches du Centre Monell Chemical Senses ont montré que l'hippocampe, l'insula et le caudé du cerveau sont stimulés pendant les fringales. Les chercheurs de l'étude ont été surpris de découvrir que le centre de la mémoire est plus pertinent pour les fringales que le centre de récompense.

Des études sur des rats ont montré que lorsqu'ils sont stressés, ils préfèrent manger des graisses et des sucres riches, ce qui entraîne une production moins d'hormones de réponse au stress dans le cerveau et plus de sérotonine, ce qui aide à calmer le cerveau. Les fringales chez les humains ont généralement un déclencheur émotionnel. Les aliments les plus recherchés sont riches en graisses et en sucres, comme les croustilles, les frites, le chocolat, la crème glacée et les biscuits. Les bonnes nouvelles sont que les fringales et toutes les formes d'alimentation émotionnelle peuvent être contrôlées. La sensibilisation et l'éducation sont la première étape.