Going Coco pour l'eau de coco

Lorsque vous vous entraînez pour les sports d'endurance, vous pourriez aussi bien avoir un tuyau de descente attaché à votre cheville. (Est-ce que ce ne serait pas mieux que la transpiration de tout le corps?) Comme votre corps perd de l'eau à un rythme alarmant, il appelle à la réhydratation. Vous buvez plusieurs verres d'eau, mais remarquez que cela ne fait pas l'affaire. Vous faites vos recherches et apprenez que vous avez besoin de potassium pour l'hydratation et vous vous souvenez que les bananes contiennent beaucoup de nutriments. Mais combien de bananes pouvez-vous manger? Vous avez probablement aussi consommé votre juste part de boissons pour sportifs, mais peut-être vous inquiétez-vous de savoir si elles sont bonnes pour vous. Dans tous les cas, vous êtes toujours ouvert à l'apprentissage de meilleures façons de vous hydrater. Et si cette meilleure façon existe depuis des milliers d'années et vient directement de la nature? L'eau de noix de coco peut être la nouvelle boisson santé miracle, mais les comptes de sa capacité à hydrater et à guérir remontent loin.

1. Qu'est-ce que l'eau de coco?

La noix de coco pousse sur les arbres dans des endroits tropicaux et subtropicaux et fait partie de l'alimentation quotidienne de nombreuses personnes. Ce ne sont pas des noix réelles; il s'agit plutôt de drupes: un fruit dans lequel une partie charnue externe entoure une coquille d'endocarpe durcie avec une graine à l'intérieur (selon Wikipedia). Lorsqu'ils sont immatures, ils contiennent beaucoup d'eau et peuvent être récoltés pour boire. La noix de coco a été vendue dans les épiceries nord-américaines pendant des années, mais n'a pas gagné en importance dans nos régimes. Mais ces dernières années, leur eau est devenue incroyablement populaire, tout à coup reconnue ici pour la variété des avantages nutritionnels que de nombreuses sociétés ont connus depuis des éons.

2. Pourquoi l'eau de coco est-elle soudainement populaire?

Vous ne savez jamais qui vous allez rencontrer dans un bar. En février 2003, deux entrepreneurs étaient dans un trou d'eau à Manhattan et ont rencontré deux femmes brésiliennes. Quand ils ont demandé ce que les femmes ont le plus manqué au sujet du Brésil, les femmes ont dit de l'eau de coco. Un de ces hommes a été frappé avec la femme qu'il a rencontrée et est allé plusieurs mois plus tard lui rendre visite (maintenant sa femme) au Brésil. Au Brésil, l'homme a fait des recherches sur l'eau de coco. Un an plus tard, lui et son ami bar ont officiellement lancé l'entreprise qui est maintenant l'un des acteurs les plus dominants du marché. Les hommes sont Ira Liran et Michael Kirban et leur marque est Vita Coco, un leader sur le marché de l'eau de coco.

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3. Donc, l'eau de coco a été ici tout le long?

Non, l'eau de coco n'est pas nouvelle sur le marché nord-américain. Mais il n'a pas été si facile de trouver jusqu'à ce que des sociétés comme Coca-Cola et PepsiCo aient commencé à y investir et que des célébrités telles que Madonna et Demi Moore aient versé leur argent et leurs endossements. Pourtant, l'eau de coco a été disponible dans les magasins d'aliments naturels et les supermarchés asiatiques pendant des années, souvent par l'intermédiaire des principaux producteurs de noix de coco au monde: Philippines, Indonésie, Inde, Brésil et Sri Lanka.

4. Sain et utile dans les situations d'urgence

Premièrement, l'eau de coco pure (attention à l'étiquette «pure») est faible en gras, en glucides et en sucres naturels. Il est sans cholestérol et ne contient aucun édulcorant ou additif artificiel. Il possède également une variété de vitamines et de minéraux, y compris le zinc, le sélénium, l'iode, le soufre, le manganèse, l'acide ascorbique et les vitamines du groupe B. Il existe un débat sur l'activité de ces vitamines et minéraux en raison de la durée de conservation souvent longue des produits alimentaires manufacturés dans les magasins. L'eau de coco est compatible avec le sang humain et, selon les Nations Unies, elle a été utilisée pendant la seconde guerre mondiale pour réhydrater les personnes par voie intraveineuse dans les pays du tiers monde. Au même moment, dans le Pacifique, on disait qu'il avait été siphonné directement de la noix pour fournir des transfusions d'urgence aux soldats blessés.

5. Vous aide à digérer et "Go"

Les avantages pour la santé de l'eau de noix de coco semblent courir profondément et longtemps, et sont censés inclure l'aide dans les maux digestifs et urinaires. Sous les tropiques, il a été utilisé pour traiter l'indigestion, la constipation, la grippe intestinale, la dysenterie, les infections de la vessie, les vers intestinaux et les reins dysfonctionnels. On croit également que ce diurétique naturel peut prévenir les infections des voies urinaires et les calculs rénaux. En fait, boire de l'eau de noix de coco jusqu'à trois fois par semaine peut réduire la taille de la pierre et la nécessité d'une intervention chirurgicale, selon une étude philippine. Certains experts croient que l'eau de coco est meilleure pour l'hydratation tandis que le jus de canneberge est plus efficace pour aider dans les infections des voies urinaires. Cependant, il existe des preuves que l'eau de coco contribue également à soulager les infections urinaires.

6. Hype d'hydratation

Des millions d'athlètes en viennent à jurer que l'eau de coco est leur principale source d'hydratation, mais les données ne sont pas concluantes et les opinions varient. Selon une étude publiée dans Medicine & Science dans Sports & Exercise, l'eau de coco est aussi efficace que les boissons sportives et l'eau pour reconstituer les fluides corporels, mais les sportifs préfèrent le goût des boissons pour sportifs. Nutritionniste sportive et auteur Nancy Clark note que l'eau de coco peut seulement vous garder hydraté si vous en buvez de grandes quantités. Une autre étude a montré que l'eau de coco était plus facile à consommer en grande quantité pendant l'hydratation que les boissons sportives commerciales, et qu'elle causait moins de maux d'estomac et de nausées.

7. Prendre des boissons sportives

Nous comprenons que l'on pense que l'eau de noix de coco offre beaucoup des mêmes avantages que les boissons sportives formulées. Comme ces boissons, l'eau de coco est riche en électrolytes de calcium, de magnésium, de phosphore, de sodium et de potassium. Contrairement aux boissons pour sportifs, l'eau de coco contient ces électrolytes sous leur forme naturelle. Pourtant, beaucoup croient qu'il n'y a pas assez de preuves que le corps humain peut distinguer entre les électrolytes de l'eau de noix de coco et d'une boisson pour sportifs. De plus, les boissons pour sportifs sont considérées comme spécifiquement formulées pour donner aux athlètes un niveau spécifique d'électrolytes et de glucides. Pourtant, il est difficile de rejeter une boisson qui offre des avantages similaires dans une forme qui n'a pas été modifiée par l'humanité ou la science.

8. L'engagement anti-âge

Si quelque chose prétend ralentir le processus de vieillissement et n'est pas connu pour être médicalement dangereux, les gens sautent inévitablement pour mettre la main dessus. Alors, l'eau de coco entre-t-elle dans cette catégorie? Beaucoup d'utilisateurs disent que cela aide leur peau à paraître et à se sentir plus lisse et plus jeune. Beaucoup jurent même que si vous l'appliquez directement sur votre visage, il peut réduire l'acné, les taches de vieillesse, la cellulite, l'eczéma, le relâchement de la peau, les vergetures et les rides. L'eau de coco est une source naturelle de cytokinines, des hormones végétales qui régulent la croissance, le développement et le vieillissement. Les cytokinines sont riches en antioxydants, en potassium et en acide laurique, qui sont liés à l'équilibre du pH, au renforcement et à l'hydratation des tissus conjonctifs, et même à la réduction des maladies liées à l'âge.

9. Le plus frais, le meilleur, et d'autres mises en garde

Tout de la nature est mieux consommé frais et l'eau de noix de coco n'est pas différente, alors vérifiez la date de péremption avant d'acheter et de consommer. En outre, alors que la noix de coco n'est pas une noix en soi, elle a certaines des propriétés des noix. Donc, si vous avez des allergies aux noix, il est conseillé de vérifier avec votre médecin avant de le consommer. Puisque l'eau de coco est riche en potassium et que trop de potassium peut avoir un impact sur le cœur, il est recommandé de réguler votre taux de potassium lorsque vous en buvez. Gardez également à l'esprit que l'on pense que l'eau de coco a un effet laxatif.

10. Un avenir très rentable

Les chiffres montrent de manière convaincante que l'eau de coco est devenue une grande partie de la poussée vers une vie saine. La demande mondiale a augmenté de 168 pour cent depuis 2010, selon un ensemble de chiffres. Pendant ce temps, le nombre de produits de noix de coco lancés dans le monde a explosé de 540% entre 2008 et 2012. Puisque l'eau de coco est considérée comme un aliment biologique, elle fait partie du marché américain des aliments biologiques actuellement évalué à 65 milliards de dollars. Selon une étude de recherche marketing de 2013, les gens achètent des produits à base de noix de coco parce qu'ils sont naturels, faibles en gras, ont peu d'allergènes connus et sont emballés dans des emballages écologiques. Ceux qui n'aiment pas le goût de l'eau de coco pure peuvent préférer des versions aromatisées ou carbonatées.