Empoisonnement alimentaire contre la grippe de l'estomac: 12 façons de faire la différence

Il n'y a rien de pire que de se sentir nauséeux au point où vous devez rester près d'une salle de bain. Quelle est la source de cet estomac dérangé? Ce pourrait être un virus, mais il pourrait aussi s'agir de bactéries ou de parasites provenant d'aliments mal préparés ou pourris.

Ceux-ci peuvent tous deux causer des symptômes similaires, mais il existe des différences clés dans la façon dont votre corps répond à un insecte de l'estomac (qui est en fait une inflammation appelée gastro-entérite) par rapport à l'intoxication alimentaire. Savoir qui cause vos maux de ventre peut aussi vous aider à obtenir le bon traitement, alors jetons un coup d'oeil à 12 choses à savoir sur les deux ...

1. Signes de la grippe de l'estomac

En général, la grippe intestinale se manifeste plutôt lentement par rapport aux symptômes d'intoxication alimentaire, et elle atteint des pics moins élevés en ce qui concerne la maladie. inflammation of the stomach and intestines – isn't unpleasant. Cependant, cela ne signifie pas que la gastro-entérite - décrite par Healthline.com comme une inflammation de l'estomac et des intestins - n'est pas désagréable.

La source note les symptômes d'une punaise d'estomac, notamment la diarrhée, la fièvre, les vomissements, les crampes abdominales, la raideur articulaire et même la perte de poids.

2. Fièvre alimentaire

Pendant ce temps, l'intoxication alimentaire peut donner un coup de poing plus violent à votre intestin. Healthline.com explique certains des symptômes de l'empoisonnement alimentaire peuvent chevaucher les symptômes de la grippe intestinale, tels que la diarrhée et la fièvre. Les maux de tête et la transpiration sont également des marqueurs révélateurs d'une intoxication alimentaire.

Cependant, il peut y avoir d'autres symptômes plus extrêmes et alarmants associés à la consommation d'aliments contaminés - ceux-ci peuvent inclure un gonflement des yeux et des difficultés respiratoires, selon Healthline. Dans les cas les plus graves, vous pouvez également avoir des selles sanglantes ou des vomissements, ainsi que de s'évanouir, ajoute-t-il.

3. Période d'incubation

Une autre façon de faire la différence est de savoir à quelle vitesse la maladie survient après avoir été exposée. Si vous êtes exposé au virus qui provoque la grippe intestinale, alors vous commencerez à remarquer des symptômes 24 à 48 heures après, selon Healthline.

D'un autre côté, si vous avez mangé de la nourriture contaminée par des bactéries, des virus ou des parasites, vous commencerez probablement à avoir des problèmes 2 à 6 heures après l'ingestion, ajoute la source. Donc, si vous vous sentez très malade à votre ventre, repensez à votre dernier repas comme un indice.

4. Norovirus et empoisonnement alimentaire

, the norovirus is particularly nasty on the stomach and is actually the most common food borne illness in the country. Selon Self.com , le norovirus est particulièrement mauvais sur l'estomac et est en fait la maladie d'origine alimentaire la plus commune dans le pays. Ce virus cache «des produits crus, prêts-à-manger, des crustacés et de l'eau contaminée», prévient-il.

La source dit que si vous êtes un "vomissement de projectile comme cette fille de l'Exorciste", alors le coupable est probablement un norovirus, surtout si vous avez de mauvaises crampes d'estomac. Cependant, ce n'est pas parce que vous n'êtes pas en train de vomir que vous n'avez pas affaire à un autre pathogène alimentaire.

5. Causes d'un bug de l'estomac

it's a bit more complicated than food poisoning being caused by food, and stomach flu being the dirty work of a virus. Le magazine Women's Health explique que c'est un peu plus compliqué qu'un empoisonnement alimentaire causé par la nourriture, et que la grippe intestinale est le sale boulot d'un virus. «La fourche dans la rue apparaît quand vous commencez à considérer comment vous êtes exposé à cette bactérie ou ce virus», dit-il.

La gastro-entérite peut être transmise par n'importe quel type d'exposition, "comme l'exposition à des personnes infectées, des fluides corporels, des vêtements, des surfaces, ainsi que de la nourriture", note-t-il. Les virus les plus communs associés à la grippe intestinale sont norovirus, salmonella et campylobacter, ajoute-t-il.

6. Recette pour l'intoxication alimentaire

Le magazine Women's Health dit que vous avez raison de supposer que l'intoxication alimentaire est le résultat de l'ingestion d'un pathogène d'origine alimentaire. Comme nous l'avons noté précédemment, le norovirus est couramment associé à une intoxication alimentaire et peut avoir les symptômes les plus désagréables.

Cependant, norovirus n'est pas la seule mauvaise chose qui peut se glisser dans votre système si vous mangez de la nourriture d'un restaurant douteux. Il pourrait également s'agir de salmonelles, de campylobacter, de clostridium perfringens, de E. coli et de staphylococcus aureus, ajoute la source.

7. Danger de déshydratation

Peu importe si vous souffrez d'une grippe intestinale ou d'une intoxication alimentaire, l'utilisation constante de la salle de bain peut rapidement épuiser vos réserves de liquides. then can become a complication, which can land you in hospital in some cases. La déshydratation peut alors devenir une complication, qui peut vous conduire à l'hôpital dans certains cas.

Les signes de déshydratation peuvent inclure la bouche sèche, le vertige, et le pipi qui est de couleur jaune foncé, ajoute Self.com. Il dit que l'eau pure est bonne, mais vous pouvez utiliser une solution d'électrolyte (il suggère Pedialyte) pour équilibrer les éléments nutritifs que vous avez perdu. Boissons sportives sans caféine peuvent également être utiles.

8. Débogage du ventre

Les traitements pour les deux types de maladies varient. Heathline.com a déclaré que la plus grande préoccupation pour ceux qui ont le virus de l'estomac est la déshydratation, alors suivez les suggestions d'hydratation que nous venons de vous donner. "Pour de meilleurs résultats, buvez environ 2 à 4 onces toutes les demi-heures à une heure", ajoute-t-il.

Si vous pensez que vous pouvez le gérer, commencez par ajouter lentement des aliments «fades» dans votre alimentation comme les grains entiers, les bananes, les pommes ou le yogourt nature, suggère la source. Restez à l'écart des boissons alcoolisées et caféinées, ainsi que des produits laitiers et des aliments épicés qui peuvent tous agiter le problème.

9. Traitement de l'intoxication alimentaire

Heathline.com dit que vous devriez appeler un médecin si vous remarquez du sang ou du pus dans vos selles, ou si vous avez eu une diarrhée pendant plus de 5 jours (pour les adultes) et 2 jours (pour les jeunes enfants).

Un léger cas d'intoxication alimentaire peut bien répondre au repos et aux médicaments antipyrétiques comme l'acétaminophène en vente libre. Un cas grave peut nécessiter des stéroïdes pour aider à «problèmes cardiaques et musculaires», ajoute-t-il.

10. Comment prévenir la grippe intestinale

Ce virus de l'estomac n'est pas réellement lié à la grippe (grippe), donc il n'y a malheureusement pas de vaccin qui peut aider à le garder à distance. "Les antibiotiques ne vont pas aider à traiter le virus de l'estomac parce que c'est un virus et les antibiotiques traitent les bactéries", ajoute Healthline.

La méthode de prévention évidente consiste à éviter les virus que vous connaissez, ce qui n'est pas toujours possible. Si vous souffrez d'un problème d'estomac, lavez-vous souvent les mains et restez à l'écart des collègues au travail ou à l'école pendant au moins 3 jours après vous être senti mieux, ajoute-t-il.

11. Esquiver l'empoisonnement alimentaire

Vous ne pouvez pas contrôler la préparation de la nourriture si vous mangez dans un restaurant, alors essayez de vous en tenir à des établissements réputés et de frapper les endroits les plus populaires si vous voyagez. Cependant, si vous mangez à la maison, il y a des mesures que vous pouvez prendre.

Ces mesures incluent s'assurer que vous nettoyez les surfaces et les ustensiles de préparation de nourriture, tout en gardant vos mains propres. Suivez les directives pour la température interne de la viande (165-F pour le poulet), et si vous voyez des aliments dans votre réfrigérateur dont vous n'êtes pas sûr, jetez-les par mesure de précaution, dit Healthline.

12. Vous pouvez avoir les deux

Dans certains cas malchanceux, vous pourriez avoir à faire face à la fois à l'empoisonnement alimentaire et à la grippe intestinale, dit Self. C'est parfois le cas si vous prenez du norovirus à partir d'une source de nourriture contaminée. "Cela signifie essentiellement que vous avez eu la grippe intestinale d'une source alimentaire", explique-t-il.

Cependant, les autres indices, tels que la durée de la maladie, pourraient vous aider à distinguer celui auquel vous avez affaire, afin que vous obteniez le bon traitement, ajoute-t-il.