L'acide folique peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, selon une étude

L'étude, qui a été réalisée par des chercheurs en Chine et a impliqué un examen d'environ 20 000 sujets adultes, a révélé que la consommation d'aliments riches en acide folique peut aider à réguler la pression artérielle.

Les chercheurs ont suivi leurs sujets pendant une période de quatre ans et demi. Ils ont constaté que les participants qui prenaient l'énalapril, un médicament pour la pression artérielle, et un supplément d'acide folique étaient moins susceptibles de subir un AVC que ceux qui prenaient seulement de l'énalapril.

La Dre Suzanne Steinbaum, experte en cardiologie basée à New York, affirme que les résultats sont très importants. "Si tout ce qui est nécessaire pour prévenir la plus grande menace pour la santé dans le monde est une vitamine, alors nous devons envisager de vérifier les taux sanguins d'acide folique dans les patients et de les compléter si nécessaire."

"L'étude montre qu'avec la supplémentation en acide folique, il pourrait effectivement aider à prévenir le risque d'accident vasculaire cérébral", a ajouté Steinbaum.

L'acide folique peut être trouvé dans les aliments comme le brocoli, les asperges, les betteraves, les choux de Bruxelles, les épinards, les haricots secs, les lentilles, les pois, les oranges, les produits de blé entier et le foie.

Le Dr Walter Willett, professeur de nutrition à l'école de santé publique de Harvard, dit qu'il est crucial que le public comprenne les résultats de l'étude. "Les fruits et légumes sont d'importantes sources de folate dans l'alimentation, et ils apportent également beaucoup d'autres avantages, tels que le potassium et les phytonutriments, qui aident également à réduire les maladies cardiovasculaires."

L'étude chinoise peut maintenant être lue dans la dernière édition du journal de l'American Medical Association.