8 façons de réduire votre réfrigérateur

Vous pourriez vous faufiler au réfrigérateur pour un peu de lait au chocolat tard le soir ou un gâteau de restes. Cependant, votre réfrigérateur ne doit pas être le signe avant-coureur de la frénésie alimentaire et de la honte. Croyez-le ou non, votre réfrigérateur peut effectivement être un allié solide dans vos tentatives de perte de poids si vous l'organisez correctement.

Voici huit astuces de frigo et de glacière minces et réduites ...

1. Portion vos aliments de déclenchement

S'il y a du guacamole dans le frigo, attention, je vais y retourner jusqu'à ce qu'il soit complètement parti. Heureusement, je sais que le guac est parmi mes aliments déclencheurs (c.-à-d. Trempette aux haricots et restes de pâtes alimentaires), ce qui explique pourquoi je divise ces aliments de façon proactive en récipients plus petits et à usage unique.

Les tailles individuelles de portion m'empêchent de l'exagérer sur le récipient entier de guac. Au lieu de cela, je vais manger juste assez de la trempette de graisse saine avec pita, légumes frais coupés, ou sur un sandwich. Et je suis moins tenté de percer dans un autre conteneur plein.

2. Tranche, vapeur et légumes de magasin

Croyez-moi quand je dis que les légumes précuits sont tout aussi savoureux dans un sauté et sur un sandwich que les légumes frais cuits sont. Je découpe, corses et range un ensemble coloré de champignons portabello, de poivrons rouges et verts, d'oignons, de courgettes et de bok choy au début de chaque semaine.

De cette façon, les dîners sont plus faciles et plus sains quand je peux atteindre dans une étagère dans le réfrigérateur et sortir le sauté parfait, les salades, la soupe, ou la sauce végétarienne.

3. Options d'épices plus saines

Je comprends que l'achat d'herbes fraîches peut être un gaspillage, surtout si vous cuisinez pour une seule. Un paquet entier de persil, de coriandre ou de basilic peut rapidement devenir mou dans votre réfrigérateur, vous laissant choisir des mélanges d'épices salés et des sauces sucrées en bouteille à la place.

Cependant, vous pouvez conserver vos herbes en les conservant comme des fleurs dans le réfrigérateur. Placez-les dans un bocal ou une tasse d'eau et couvrez-les délicatement avec un sac en plastique pour les garder frais plus longtemps. Chaque fois que vous ouvrez le réfrigérateur, vous verrez vos herbes exposées, ce qui vous incitera à cuisiner avec eux plus souvent.

4. Mettez les légumes sur l'affichage

Il est logique de mettre tous vos légumes frais dans le bac à légumes - c'est ce que cela signifie, après tout. Cependant, quand vous bannissez vos légumes frais dans les régions inférieures de votre bac à légumes, ils deviennent hors de vue, loin du cœur.

Les indices visuels sont puissants lorsque nous ouvrons le réfrigérateur pour faire un repas - nous prenons souvent ce que nous voyons en premier. Donc, bannissez ces restes de nourriture de confort (c.-à-d., Pâtes ou casseroles) à l'arrière du réfrigérateur et placez les légumes à l'avant, juste au niveau des yeux.

5. Jus d'eau

Je comprends que beaucoup de gens ne creusent pas de l'eau pure. Cependant, vous pouvez toujours avoir votre jus tout en gardant le sucre naturel et le contenu calorique bas. Essayez de couper votre jus avec de l'eau pétillante ou seltzer en calories tout en donnant des boissons qui éclatent!

J'ai immédiatement coupé mon jus en remplissant deux récipients ou des pichets avec de la moitié du jus de la moitié de l'eau gazeuse avant même que je mets dans le réfrigérateur. Vous pouvez également faire un pichet d'eau infusée de fruits en mélangeant le robinet ou l'eau plate filtrée avec des tranches d'agrumes ou de baies congelées. Cela va ajouter de l'excitation à la vieille H20 régulière.

6. Organiser des combinaisons de collations saines

Faites en sorte d'atteindre des collations santé et saines en les jumelant littéralement dans votre réfrigérateur. Par exemple, regroupez du fromage cottage et du raisin à faible teneur en gras, du beurre et des pommes de noix crues, du pain pita aux grains entiers et du houmous pour ne pas chercher à l'arrière du réfrigérateur des collations santé.

En combinant des combinaisons de collations intelligentes, le grignotage nutritif devient plus facile. Chaque fois que vous ouvrez la porte de votre réfrigérateur, vous verrez des aliments sains. Je fais même une grande partie du tranchage et du découpage en dés de fruits et légumes le dimanche afin qu'ils soient prêts à prendre et à partir toute la semaine.

7. Ne stocker que les édulcorants naturels

Les conserves de fruits frais (non sucrées), le vrai sirop d'érable, le miel local, la compote de pommes non sucrée, le beurre de pomme biologique et les beurres de noix crus sont décadents sur du pain grillé sans les sucres raffinés ajoutés.

Ainsi, bannissez les sucres raffinés (sucre blanc, confitures, sirop de table, sucre brun) de votre garde-manger et remplissez votre réfrigérateur d'une douceur naturelle qui peut être utilisée pour la cuisson, l'avoine et pour les sauces saucisses naturellement.

8. Précuit des grains sains

Le problème de la préparation de grains entiers pour les repas est qu'il faut entre 35 et 45 minutes pour cuisiner un paquet de quinoa, de riz sauvage ou d'orge.

J'ai pris la bonne habitude de précuire mes céréales et de les conserver en portions individuelles dans le réfrigérateur. Alors quand j'ai fait un sauté ou besoin d'un peu d'amidon pour mélanger avec mon veggie chili-voila, il est déjà dans le frigo m'attend.