8 signes de dépendance à la santé
Bien qu'il soit de notoriété publique qu'un régime alimentaire riche en légumes et en aliments complets peut avoir un effet positif sur notre santé mentale et physique, trop d'une bonne chose n'est peut-être pas une si bonne chose. En fait, l'obsession de «manger sainement» peut prendre une vie propre qui entraîne l'isolement social, la maladie mentale et même la mort.
Dr Steven Bratman, l'auteur de Health Food Junkies, a d'abord identifié ce type d'obsession de manger comme "orthorexie mentale". De s'abstenir de blé à se joindre à la révolution de la diète de désintoxication, nous devenons lentement obsédé par des façons de manger qui peuvent être plus nocifs pour notre santé que utile. Voici quelques signes qui peuvent suggérer l'extrémisme alimentaire plutôt que l'équilibre. S'il y a beaucoup de signes qui résonnent, il est peut-être temps de s'orienter vers une alimentation équilibrée (ou de trouver un professionnel qui pourrait fournir le soutien nécessaire) ...
1. Restriction progressive
Il peut commencer par une réduction du gluten juste pour voir si les douleurs d'estomac disparaissent. À partir de là, il peut prendre le contrôle de sa vie grâce à l'élimination progressive de divers aliments comme les produits laitiers, les œufs, le sucre, les produits carnés, etc. Bien qu'il soit compréhensible que l'on puisse se tourner vers l'alimentation pour aider à réduire les symptômes douloureux si la médecine conventionnelle ne fonctionne pas, une restriction chronique peut nous priver de nutriments et de vitamines importants.
L'accoutumance aux restrictions alimentaires peut également devenir problématique à mesure que nous cherchons des façons plus saines de manger. Découper les glucides raffinés peut ne pas suffire pour nous car nous nous dirigeons vers la suppression de tous les sucres, ou de manger uniquement des aliments crus. Avec le temps, nous pourrions constater que nous ne mangeons que des grains entiers et du poulet bouilli.
2. Sentiments de contrôle et de supériorité
De nombreuses personnes souffrant de troubles de l'alimentation déclarent utiliser des restrictions caloriques ou des purges pour reprendre le contrôle, ce qui n'est pas le cas dans d'autres domaines de la vie. L'orthorexie, ou l'addiction à la santé, n'est pas différente. Ceux qui s'engagent dans un régime extrême éprouvent un sentiment de contrôle à travers leur abstinence.
Dans notre culture, manger sainement, semble être tenu en haute estime et ceux qui sont capables d'y participer sont moralement supérieurs à ceux qui succombent à notre culture de la restauration rapide. La capacité à choisir la «voie de l'illumination nutritionnelle» tend à nous donner la permission de juger et de ridiculiser d'autres manières de manger «impures».
3. Sentiments de honte, de culpabilité et de haine de soi
Donc, si le toxicomane se sent supérieur quand il adhère à une alimentation extrême, que se passe-t-il lorsqu'il s'écarte du plan? À l'instar d'autres types de troubles de l'alimentation, lorsqu'un individu souffrant d'orthorexie tombe du chariot, des sentiments de culpabilité, de honte et même de haine de soi peuvent en résulter.
Peut-être que la seule chose qu'un junkie de nourriture de santé peut faire maintenant est detox? Peut-être est-il nécessaire de nettoyer le corps des impuretés ingérées? Pour retrouver un sentiment de contrôle sur soi-même, il peut être nécessaire de restreindre encore plus.
4. Isolement social
Si nous répondons à une façon de manger qui a éliminé beaucoup de différents aliments, il peut être difficile d'accepter des invitations de dîner sans avoir à apporter nos propres repas avec nous. Quelqu'un avec l'orthorexie peut ne pas accepter cette invitation s'il y a un doute que la nourriture sera préparée de la manière dont il ou elle a besoin d'être.
Cet isolement peut se propager aux repas de famille car il devient plus difficile de manger ce qui est offert. En outre, le flak des membres de la famille peut être trop pour ceux avec l'orthorexie et le choix de manger seul devient plus attrayant et sûr.
5. Passer plus de temps à penser à la nourriture
En pensant à la nourriture et en préparant des menus des jours à l'avance pour discuter de la nourriture et surfer sur le net pour des idées de repas sains, le toxicomane passera de plus en plus de temps à se concentrer sur la nourriture.
En accordant plus d'attention à la nourriture, nous accordons moins d'attention aux autres joies de la vie. Au bout d'un moment, notre obsession se referme lentement sur nous jusqu'à ce qu'il ne reste plus que nos grains entiers et notre poitrine de poulet bouillie.
6. Aimer l'idée d'une alimentation saine plus qu'une saine alimentation
Beaucoup de toxicomanes apprécieront l'idée ou la vertu de manger du gâteau au chocolat végétalien, sans gluten et sans sucre plutôt que de profiter de la nourriture elle-même. Au bout d'un moment, la joie de manger et le bonheur que procure le partage d'une pizza sont remplacés par ce que la nourriture représente (et non par son goût).
Lorsque nous supprimons le plaisir de manger au nom d'une meilleure santé, nous oublions les autres composantes qui ont les mêmes bienfaits pour la santé (c.-à-d. Émotion et santé sociale). Partager un délicieux dîner avec des amis aura les mêmes avantages pour la santé (peu importe le repas) que de manger une poignée de bâtonnets de céleri.
7. Tous ou Aucun.
Tout comme n'importe quel autre régime, la tendance à se gaver périodiquement de ces aliments interdits devient écrasante au fil du temps. Cela ouvre les portes de l'inondation et tout l'enfer nutritionnel se déchaîne, conduisant à des sentiments de honte, de culpabilité et de haine de soi.
Le cycle de la beuverie et de la purge (par le jeûne et / ou le retour à la restriction alimentaire) est une indication claire des façons de penser «tout ou rien». Cette relation malsaine avec la nourriture est fréquente chez les personnes ayant une alimentation désordonnée et est une autre considération lors de l'évaluation de la dépendance aux aliments de santé.
8. Éviter nos activités sociales préférées
Quand notre attention à manger sainement devient problématique, elle peut nous retirer lentement des activités que nous avions l'habitude d'apprécier. Aller au cinéma a peut-être été notre truc préféré à faire, mais maintenant l'odeur du maïs soufflé chaud est trop à surmonter pour que nous l'évitions.
De plus, nous pouvons constater que nous avons choisi d'éviter certaines personnes parce que leur régime alimentaire n'est pas le même que le nôtre. Des festivals aux tribunaux de restauration, le monde peut commencer à se rapprocher de l'extrémiste alimentaire santé.