7 façons délicieuses d'amener vos enfants à manger plus de légumes

Eh bien, en leur interdisant miraculeusement de développer un amour pour le brocoli pendant la nuit, il semble que nous, les parents peuvent en fait avoir à les tromper dans la consommation de plus de légumes. Cependant, ce qu'ils ne savent pas ne leur fera pas de mal - et dans ce cas, ce qu'ils ne savent pas leur sera bénéfique! Voici sept façons créatives d'amener les jeunes à manger plus de légumes ...

1. Offrez-les comme un casse-croûte

Habituellement, quand les enfants pensent à une collation, c'est souvent quelque chose qui est un «régal», comme une barre de chocolat. L'objectif ici est de faire en sorte que les enfants ne pensent pas aux légumes comme un côté ennuyeux du dîner, mais plutôt comme ce qu'ils recherchent quand ils se sentent malins tout au long de la journée.

Vous êtes responsable de l'inventaire des aliments dans votre réfrigérateur. «Si vous faites provision de légumes pour des collations et limitez les collations malsaines dans votre maison, votre enfant aura plus tendance à choisir des légumes quand il aura faim», explique RaisingChildren.net.

2. Tremper dans les opportunités

Comme le souligne Reuters, les carottes crues et le céleri ne suffiront peut-être pas à arroser la bouche de votre enfant. citing this 2013 study to back this up. Cependant, «Offrir une trempette aux côtés des légumes encourage les enfants à manger des légumes qu'ils pourraient normalement écarter», explique la source, citant cette étude de 2013 pour étayer cette affirmation.

L'étude du Centre pour la recherche sur l'obésité infantile à l'Université d'État de Pennsylvanie a révélé que 64 pour cent des 34 enfants d'âge préscolaire impliqués ont dit qu'ils aimaient davantage les légumes avec une trempette à faible teneur en matières grasses. Seulement 6 pour cent des enfants ont refusé de manger les légumes avec trempette, tandis qu'un total de 18 pour cent refusé avec sans trempette, ajoute la source.

3. Sneak Veggies dans les plats de pâtes

Les enfants aiment généralement les pâtes, car elles ont bon goût et n'ont pas toutes la stigmatisation «saine» d'un légume. Bien que les nouilles elles-mêmes n'offrent pas une grande valeur nutritive, la sauce peut être un excellent moyen de fournir une dose de nutrition, explique FoodNetwork.ca.

this Foodnetwork.ca recipe to help you make your own veggie-rich version. «La sauce pour pâtes est le véhicule par excellence pour faire passer des légumes en contrebande dans l'assiette de votre enfant», fait remarquer le site, qui renvoie à cette recette de Foodnetwork.ca pour vous aider à créer votre propre version riche en légumes. La sauce tomate «légumes cachés» comprend des oignons, de l'ail, des carottes et même de jeunes épinards.

4. Faire des visages à eux

Eh bien, utilisez les légumes pour trouver des modèles créatifs qui sont amusants pour les enfants, suggère KidSpot.com. «Une fois que vous servez des aliments qui ressemblent à des visages, des chats, des camions, des coccinelles ou des chenilles très affamées, vous savez que vous êtes au fond de la confusion que nous appelons la maternité», ironise le site.

Cette astuce ne "cache" pas les légumes dans d'autres aliments en soi, mais c'est une tactique de distraction tout de même. Au lieu de voir des légumes, votre enfant peut voir quelque chose qu'il aime. Vous pouvez jouer au jeu "mange le pare-chocs!" Ou "mange les oreilles!" Avec cette technique. Comme le dit le site, "ça vaut le coup d'essayer."

5. Déguisez-le avec du fromage

Une couverture de fromage sur le chou-fleur ou le brocoli peut aller loin - elle peut masquer le goût terreux tout en déguisant ce que votre enfant mange réellement. Cependant, si vous allez recourir à cette tactique, assurez-vous que le fromage est également sain (de sorte qu'il ne vienne pas à l'encontre du but), fait remarquer EatingWell.com.

make your own cheese sauce , rather than using “traditional” sauces that are loaded with cream butter. Vous pouvez faire votre propre sauce au fromage , plutôt que d'utiliser des sauces «traditionnelles» qui sont chargées de beurre crème. La version propose par la source utilise de la farine pour épaissir le lait faible en gras, "et une petite quantité de Cheddar fort aromatisé."

6. Rendre le processus plus lisse

Les enfants aiment généralement les milk-shakes et les smoothies, et vous pouvez charger toutes sortes d'ingrédients sains dans ces friandises autrement savoureuses. variety of smoothie recipes to blend flavor and healthiness. Greatist.com suggère de mettre les épinards et le chou frisé dans les smoothies aux fruits, et offre une variété de recettes de smoothie pour mélanger la saveur et la salubrité.

Le même site suggère également de faire un smoothie d'avocat ou de carotte. Ceux-ci peuvent ne pas être aussi attrayants pour les enfants que la version fruitée, mais sont super nutritifs, note le site. Il note également que les carottes râpées «sont faciles à mettre dans n'importe quel smoothie aux fruits» et qu'elles contiennent toutes les fibres que vous pourriez perdre dans le jus de carotte.

7. Montrez-leur à quel point ils sont en bonne santé

The Huffington Post note que l'aversion des enfants pour les légumes remonte à la préhistoire, avec les jeunes se méfient de ce qu'ils mangent. "Si vous voyiez quelque chose de brillant sur un buisson, vous seriez prudent car il était une fois, il pourrait nous avoir tué", note l'article.

Cet instinct a continué à aujourd'hui et peut-être pourquoi nos enfants tournent leur nez vers les légumes, en particulier les nouveaux. Essayez de prendre une gorgée du légume que vous essayez de leur faire manger et de leur montrer que c'est bon. Vous n'avez pas à vous gaver de légumes que vous n'aimez pas vraiment; il y aura au moins une option que vous pouvez tous les deux apprécier ensemble.