7 conseils de régime pour aider à lutter contre les maladies du foie gras

La maladie du foie gras peut tomber dans 2 catégories - alcool et non-alcool, et la maladie dans son ensemble affecte jusqu'à 33 pour cent des adultes américains "et est l'un des principaux contributeurs de l'insuffisance hépatique", explique Healthline.com.

Alors que la consommation d'alcool peut causer des dépôts de foie gras et réduire l'efficacité du foie, la version induite par l'alcool est généralement associée à une mauvaise alimentation et à un mode de vie sédentaire - ce qui explique pourquoi l'exercice est souvent recommandé. Dans cet esprit, voici sept conseils pour aider à garder la stéatose hépatique sous contrôle ...

1. Café

), but Healthline explains that studies show consumption of coffee can limit the damage from fatty liver disease compared to those who abstain from coffee. Vous pourriez ne pas associer le café avec l'amélioration des conditions de santé (trop de caféine peut être un risque ), mais Healthline explique que les études montrent que la consommation de café peut limiter les dommages causés par la stéatose hépatique par rapport à ceux qui s'abstiennent du café.

La source explique que le café peut «réduire les enzymes hépatiques anormales» des personnes qui risquent de développer une maladie hépatique plus grave.

2. Un régime «méditerranéen»

WebMD dit que manger comme quelqu'un en Europe (à savoir des endroits comme la Grèce et l'Italie) peut réellement avoir un impact positif sur la quantité de graisse malsaine résidant dans votre foie. En bref, une «diète méditerranéenne» contient des aliments entièrement naturels et non transformés.

Ce type de régime comprend «les graisses saines, les antioxydants et les glucides complexes», qui sont de bonnes choses. Le type d'éléments dans le régime comprennent le poisson, les fruits, les céréales, les noix, l'huile d'olive et les légumes, ajoute la source.

3. Verts

Manger des légumes verts non seulement vous donne un coup de pouce de vitamines et d'autres nutriments sains, il peut également aider à nettoyer votre foie, note Healthline. La source souligne une étude qui montre que le brocoli, en particulier, a été montré pour empêcher l'accumulation de graisse dans le foie des souris.

Pendant ce temps, la consommation d'autres légumes verts comme les épinards, les choux de Bruxelles et le chou frisé peut aider à la perte de poids, ajoute la source. Il existe différentes variantes et recettes que vous pouvez utiliser si vous n'aimez pas manger les articles eux-mêmes.

4. Grains entiers

LiverSupport.com explique que les grains entiers (pain blanc non traité) fournissent des glucides complexes qui peuvent aider à fournir un apport régulier d'énergie, plutôt qu'une augmentation soudaine de la glycémie. Cela peut aider à stabiliser votre glycémie tout en vous donnant un peu plus d'énergie pour être actif.

Le bonus supplémentaire des grains entiers est la teneur en vitamines et minéraux, en particulier les vitamines qui aident à la fonction de votre foie. La prochaine fois que vous êtes à l'épicerie, recherchez l'avoine, le boulgour, le quinoa, l'épeautre, l'orge, le riz brun, le riz sauvage et le seigle, suggère la source.

5. Protéines de lactosérum

on the US National Library of Medicine suggests there is a “protective” effect of whey protein against nonalcoholic fatty liver in rats. Un article sur la National Library of Medicine des États-Unis suggère qu'il existe un effet «protecteur» de la protéine de lactosérum contre le foie gras non alcoolique chez les rats. "L'administration orale des produits de protéines de lactosérum étudiés a réduit le poids corporel final des rats", explique le poste.

Pendant ce temps, si vous cherchez des sources quotidiennes de protéines de lactosérum, vous pouvez le trouver dans les produits laitiers tels que le fromage, le lait, ainsi que le yogourt, note diverses sources. Yogourt a l'avantage de contenir des probiotiques, ce qui peut aider à la digestion globale.

6. Avocat

C'est délicieux comme une trempette, un ingrédient dans votre salade ou simplement tartiner sur des rôties, et même si elle a une teneur élevée en matières grasses, c'est «des graisses saines», explique Healthline. L'avocat est également riche en fibres pour aider à rester régulier et contrôler le poids, ajoute-t-il.

Non seulement cela, Healthline pointe vers un article publié sur Science Daily qui suggère que les avocats contiennent des «protecteurs du foie». La recherche citée a été menée au Japon, et impliquait l'alimentation de divers groupes de fruits à des rats atteints de dommages au foie, puis la mesure des résultats. "Comme mesuré par les changements dans les niveaux d'enzymes hépatiques spécifiques, l'avocat a montré l'activité la plus puissante parmi ces fruits dans le ralentissement des dommages au foie", note l'étude.

7. Protéine de soja

Science Daily a également publié un article sur les résultats d'une étude qui montre que la protéine de soja peut avoir un impact positif sur la stéatose hépatique. Des chercheurs de l'Université de l'Illinois "ont montré comment la protéine de soja pouvait réduire significativement l'accumulation de graisse et les triglycérides dans le foie des patients obèses en restaurant partiellement la fonction d'une voie de signalisation clé dans l'organe", explique la source.

La source indique que la protéine de soja provenant de sources populaires comme le tofu et le yogourt peut réduire le stress sur les foies gras, ajoute l'article. L'équipe de recherche s'est penchée sur l'accumulation de graisse chez les rats maigres et obèses, qui ont été nourris avec une caséine (protéine du lait) ou avec la protéine de soja pendant 17 semaines. Le régime n'a pas fait de différence chez les rats maigres, les rats obèses (qui ont reçu du soja) ont montré une réduction de 20 pour cent de l'accumulation globale de graisse dans le foie, ajoute la source.