7 bouchées de sagesse derrière les remèdes populaires de gueule de bois

Revoyons la nuit dernière. Tu avais un peu trop bu à l'anniversaire d'un ami, à la fête de bachelorette, ou en regardant le match avec les garçons. Maintenant, votre corps paie le prix - vous punir avec un mal de tête lancinante, un ventre nauséeux, et même des vomissements.

Selon un article paru dans le New York Times en 2004, la gueule de bois et ce qui guérit sont encore un mystère relatif dans le monde médical. Autre que de boire beaucoup de liquides, la science nous dit que certains aliments non seulement empêchent la gueule de bois, mais peuvent aussi remédier aux symptômes le jour suivant. Cependant, le contraire peut également être vrai avec une mauvaise réaction entre l'alcool et certains aliments. Alors, que pouvez-vous vraiment faire pour guérir cette gueule de bois?

1. Mythe de la gueule de bois: café

C'est presque une seconde nature de se réveiller après une nuit de beuverie et de verser une grande tasse de café suivie de quelques Advil pour ce mal de tête. Cependant, un groupe de scientifiques de l'Université Thomas Jefferson, à Philadelphie, disent tenir la tasse de Joe.

L'étude a surveillé les effets de rats de laboratoire ivres qui ont reçu un mélange d'ibuprofène en vente libre (ou d'aspirine ou d'Advil) et de caféine pour guérir une gueule de bois. Les résultats supposent que les effets diurétiques du café déshydratent encore plus le corps, entraînant une céphalée plus sévère.

2. Vérité de la gueule de bois: jus de cornichon

Donc, mon père est un peu excentrique. Alors quand il m'a dit, à l'adolescence, de boire du jus de cornichon pour guérir une gueule de bois, je l'ai simplement excusé comme l'un des remèdes étranges, mais drôles de papa.

Eh bien, le New York Food Museum ne jure que par cette gueule de bois! Ils recommandent de siroter 2 onces la nuit avant une fête, et encore 2 onces le jour suivant pour reconstituer les niveaux d'électrolytes et de liquides. Le jus de cornichon contient du sel, de l'eau et du vinaigre qui rééquilibrent les réserves d'eau et de sodium.

3. Mythe de la gueule de bois: les cheveux du chien

Cheveux du chien, ou boire plus d'alcool le lendemain d'une nuit à boire, ne guérira pas une gueule de bois. En fait, les internistes de la réclamation de l'American College of Physician, "... la pire chose à faire est de prendre un autre verre"!

L'alcool est toxique, ce qui provoque les maux de tête, la lenteur et la nausée d'une gueule de bois. Et si boire plus de boissons alcoolisées peut temporairement réduire ces symptômes, il va prolonger votre rétablissement et juste mener à une gueule de bois plus sévère lorsque vous arrêtez de boire.

4. Vérité de la gueule de bois: boissons sportives

Faire boire une boisson pour sportifs, ou une boisson contenant des électrolytes (c.-à-d., Gatorade) après une nuit de beuverie, peut vous aider à vous réveiller le lendemain matin avec une gueule de bois presque nulle. Ces boissons fonctionnent pour réhydrater le corps et restaurer les niveaux d'électrolytes.

Selon les experts en nutrition de l'école de santé publique de Harvard, l'eau de coco contient 5 différents types d'électrolytes - où la plupart des boissons pour sportifs n'en contiennent que quelques-unes. Les électrolytes agissent pour contrer les effets de la déshydratation sévère qui accompagne la gueule de bois.

5. Mythe de la gueule de bois: jus d'orange

Alors que vous pourriez atteindre un grand verre de JO pour guérir votre gueule de bois, détrompez-vous! L'acide élevé dans les agrumes (à savoir, l'orange et le pamplemousse) peut ajouter encore plus de détresse à votre ventre turbulent.

Cependant, les jus de fruits frais comme le jus de canneberge peuvent être un allié de la gueule de bois. Sirotez beaucoup de jus, de tisane et d'eau pour infuser le corps avec du fructose, des vitamines et de l'eau.

6. Vérité de la gueule de bois: oeufs

Un petit-déjeuner chargé d'œufs semble toujours bannir la douleur d'une gueule de bois. La recherche du Centre médical de l'Université du Maryland attribue deux types d'acides aminés: la taurine et la cystéine.

La cystéine dans vos oeufs travaillera pour empêcher un mal de tête lancinant en interrompant la production d'acétaldéhyde (un produit chimique causant la douleur). Vous pouvez également casser quelques oeufs pour une infusion de taurine, un produit chimique qui protège le foie et accélère la désintoxication du foie.

7. Mythe de la gueule de bois: nourriture grasse

Un brunch cuillère graisseuse après une nuit de boisson est une tradition de collège. Cependant, des scientifiques de l'Association médicale canadienne (AMC) disent que c'est loin d'être une décision éclairée.

Les recherches de l'AMC révèlent que, tout en mangeant un repas gras, le fait de boire avant la consommation peut réduire le taux d'absorption de l'alcool - manger un repas rempli de graisse entraînera une plus grande irritation de l'estomac et aggravera les symptômes de la gueule de bois.