5 sources de vitamine D qui ne devraient pas être gardées dans le noir

La vitamine D est un nutriment essentiel dont tout le monde a besoin, et est responsable de fonctions importantes telles que l'absorption du calcium pour le bon développement osseux chez les enfants. Il existe de nombreuses conditions liées à un manque de vitamine D tels que les troubles de l'humeur et l'hypertension.

Le problème est que beaucoup de gens aux États-Unis ont des niveaux insuffisants de D parce que cela vient principalement du soleil, et beaucoup d'Américains passent la plupart de leur temps à l'intérieur (surtout en hiver). Le repli récent à l'heure normale signifie également moins de lumière du jour le soir. Cependant, voici cinq autres façons de vous assurer d'obtenir votre dose de vitamine D ...

1. Huile de foie de morue

Cela a l'air assez désagréable, mais heureusement, il se présente sous forme de pilule molle pour faciliter l'ingestion (ne pas mordre). L'huile de foie de morue est souvent confondue avec l'huile de poisson lorsque les gens recherchent du contenu en vitamine D, mais ce n'est pas la même chose, note Livestrong.

Bien que les deux ont leurs avantages pour la santé, seule l'huile de foie de morue contient à la fois les vitamines A et D, qui sont stockées dans le foie du poisson comme son nom l'indique. Livestrong note que trop d'huile de foie de morue peut vous nuire. L'apport maximal en vitamine D pour les adultes devrait être de 2 000 UI par jour (bien que d'autres sources disent 4 000 UI, mais il serait peut-être préférable d'être prudent). Trop de vitamine D peut causer des maladies - et trop de vitamine A peut provoquer une série désagréable d'effets secondaires, y compris des problèmes de foie.

2. Lait

Bien que la vitamine D ne soit pas répandue dans le lait de vache, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) explique que la vitamine D (ainsi que les vitamines A et C) est ajoutée au lait (y compris certains laits de soja) avant d'être vendue en magasin.

L'ACIA a déclaré que les quantités de ces vitamines qui sont ajoutées au lait sont étroitement surveillées, comme mentionné précédemment trop peut être toxique pour votre système. L'objectif du lait enrichi en vitamines est de prévenir les maladies infantiles telles que le rachitisme, une maladie osseuse potentiellement défigurante.

3. Poisson

Alors que l'huile de poisson peut ne pas vous donner de vitamine D, manger le poisson entier peut. En particulier, les poissons gras qui permettront à votre corps d'absorber la vitamine essentielle sont recommandés. Le magazine de la santé a déclaré que ces types de poissons comprennent le saumon, la truite, le thon et même ... l'anguille (mais la plupart des gens iront probablement avec le thon).

Le magazine Health note qu'un filet de saumon de 3 onces vous fournira 450 UI de vitamine D. Alors que 2 000 UI est le maximum généralement accepté par votre corps adulte par jour, Health mag note que 600 UI est le montant quotidien recommandé pour restez en bonne santé, donc un filet va presque remplir votre quota!

4. Jaune d'oeuf

Un article sur le site Web des National Institutes of Health explique que le jaune d'œuf contient de la vitamine D, bien qu'en petite quantité. Combien petit? Eh bien, un graphique dans l'article montre qu'un gros œuf contient environ 41 UI de vitamine D, ce qui est bien en dessous de l'apport recommandé de 600 UI.

Alors que vous devriez manger quelques jaunes d'oeuf pour atteindre des niveaux sains, vous pourriez toujours avoir vos oeufs avec un verre de lait et mettre du fromage sur vos oeufs, qui a également une certaine valeur de la vitamine D. Assurez-vous que vous n'êtes pas intolérant aux produits laitiers avant d'essayer cette préparation, ou ce ne sera pas des vitamines dont vous vous inquiétez.

5. Champignons

Tous les champignons ne contiennent pas de vitamine D et tous ne sont pas comestibles, alors ne les cueillez pas dans la forêt et ne savourez pas ce que vous mangez. Comme votre corps, les champignons ont la capacité de transformer les rayons du soleil en vitamine D - et le Daily Mail UK a déclaré qu'un champignon peut contenir l'équivalent d'un supplément de pilule de vitamine D.

Pour améliorer les niveaux de vitamine D des champignons que vous avez achetés emballés au magasin, vous pouvez réellement les laisser dehors au soleil, a noté l'article. Une demi-heure de bain de soleil pour les champignons est suffisante, at-il ajouté. Une étude a révélé que les sujets qui ont pris 2000 UI de suppléments par rapport à manger de la poudre de champignons imbibés de soleil pendant 12 semaines avaient des niveaux similaires de la vitamine D à la fin de l'essai.