5 aliments qui n'expirent jamais

Il n'y a rien de plus frustrant que de dépenser de l'argent pour acheter un aliment seulement pour découvrir que tout va mal. Quand cela arrive, il est facile de se sentir comme si vous auriez pu jeter votre argent durement gagné directement dans la poubelle.

Mais il y a des aliments qui ne se gâtent pas facilement. En fait, bon nombre des articles de cette liste dureront des semaines, des mois, voire des années, ce qui vous aidera à tirer le meilleur parti de chaque dollar que vous dépensez en nourriture ...

1. Riz blanc

Des études ont montré que le riz blanc, autrement connu sous le nom de riz poli, conserve sa valeur nutritive et reste relativement frais jusqu'à 30 ans. Oui, 30 ans! La clé est de stocker votre riz blanc dans des contenants sans oxygène à une température inférieure à 40 degrés Fahrenheit. Malheureusement, cela signifie que votre riz en boîte ne durera pas trois décennies.

En comparaison, le riz brun, qui contient plus de fibres et d'huiles naturelles dans sa couche de son, ne durera que 6 mois.

2. Miel

Le miel est l'un des aliments les plus utilisés. Il peut être ajouté aux céréales, smoothies, desserts, et plus encore. Mais, grâce à sa construction unique, qui implique l'action d'éventail des ailes des abeilles et les enzymes de leur estomac dans la création d'un liquide. Il est très résistant aux bactéries, ce qui lui permet de durer longtemps.

Juste combien de temps durera le miel? Certains experts croient que le plus vieux pot de miel a plusieurs milliers d'années. La clé est de chauffer et de filtrer le miel correctement et de le sceller afin que l'humidité ne puisse pas pénétrer dans le liquide. Si ce processus est effectué correctement, le miel peut durer très, très, très longtemps.

3. Sel

Le sel, aussi connu sous le nom de chlorure de sodium, est un minéral extrait de la croûte terrestre. Et parce qu'il élimine efficacement l'humidité des aliments, le sel a également été utilisé pendant des centaines d'années pour conserver les aliments, en particulier pour les poissons. Il n'est donc pas surprenant que le sel dure incroyablement longtemps.

Bien sûr, tout le sel n'est pas égal à cet égard. Certaines marques ou types de sel contiennent de l'iode, ce qui peut réduire sa durée de conservation à environ 5 ans.

4. Sucre

Y a-t-il un aliment plus controversé que le sucre? Cela peut nous rendre très, très heureux, mais c'est aussi une cause profonde de nombreux problèmes de santé, de l'obésité au diabète de type 2.

Au moins, ça dure longtemps. Des études ont montré que le sucre en poudre et granulé, lorsqu'il est conservé dans des contenants hermétiques, peut durer plusieurs années. Vous constaterez que la plupart des épiceries placent des dattes sur des paquets de sucre, bien que les experts soutiennent généralement que les choses durent bien après la date d'expiration indiquée.

5. Sirop d'érable

Rien de tel que de déposer une généreuse cuillerée de sirop d'érable sur une pile de crêpes aux myrtilles fraîches. Et n'est-ce pas agréable de savoir que la très chère bouteille de sirop d'érable pur que vous avez acheté il y a quelques années devrait toujours être bonne à manger?

Les experts disent que le sirop d'érable pur a une durée de conservation indéfinie, ce qui signifie qu'il devrait durer au moins plusieurs années. En fait, même si la partie supérieure du sirop commence à se former, vous pouvez simplement l'enlever, verser le sirop dans une casserole, porter à ébullition, puis remettre le sirop dans un contenant propre.