Les 14 aliments les plus nutritifs au monde

Nous avons tous une bonne idée de ce qui ne serait pas considéré comme l'aliment le plus nutritif au monde - pour beaucoup d'entre nous, ce sont nos aliments préférés: hamburgers, spaghetti, tacos, chocolat, croustilles. Cependant, manger ces aliments tous les jours pourrait vous laisser en surpoids et faible en énergie.

Une alimentation équilibrée avec une grande variété d'aliments de chaque groupe alimentaire est toujours recommandée. Mais ces aliments ont le potentiel d'être les meilleurs types d'aliments au monde en matière de nutrition, et certains des résultats peuvent vous surprendre ...

1. Kale

À ce stade, il n'est probablement pas surprenant que le chou frisé soit l'un des aliments les plus sains au monde. C'est parce que cela fait quelques années que les spécialistes de la santé se concentrent sur ces experts qui recommandent de manger le plus de chou frisé possible. Mais pourquoi est-ce si important? Eh bien, en plus d'être faible en calories et sans gras, le chou frisé est riche en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres naturelles.

En d'autres termes, le chou frisé vous aide à vous sentir mieux que beaucoup d'autres aliments. Si vous vous inquiétez du goût du chou frisé, qui peut être légèrement amer, essayez de l'ajouter aux ragoûts et aux sauces. Les chances sont que vous ne remarquerez jamais qu'il est là, même si cela a un impact significatif sur ce que vous ressentez.

2. Algues

Dans de nombreuses parties du monde, les algues sont au cœur d'une alimentation saine depuis des siècles ou, dans certains cas, même plus longtemps. Mais ici, en Amérique, les algues font rarement leur apparition en dehors des épiceries ethniques ou de l'association locale des sushis. Et c'est un peu dommage.

Vous voyez, les algues sont en fait une nourriture remarquablement nutritive. C'est parce qu'il est chargé de minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium et le manganèse, dont certains ne peuvent pas être trouvés facilement dans de nombreux autres types de fruits ou de légumes. Les algues contiennent également beaucoup d'antioxydants qui ont le potentiel de réduire l'inflammation et de vous aider à vous rétablir de certaines conditions de santé.

3. Ail

En voici un que la plupart des gens connaissent bien: même si vous ne mangez pas ce que la plupart des gens considèrent comme des aliments santé, il est probable que vous ayez eu votre part d'ail, souvent ajoutée aux hamburgers et à la sauce spaghetti aux soupes, aux ragoûts et aux rôtis. Et pas étonnant qu'il soit si populaire - l'ail est bon marché et il ajoute une saveur unique et populaire à toutes sortes de plats.

Mais l'ail est également incroyablement sain, étant riche en vitamines C, B1 et B6. Il est également plein de calcium, de potassium, de cuivre, de manganèse et de sélénium. Les scientifiques continuent d'étudier les bienfaits de l'ail pour la santé et semblent découvrir de nouveaux attributs tout le temps.

4. Coquillages

Si vous cherchez des aliments qui sont vraiment nutritifs, gardez les yeux ouverts pour les aliments riches en protéines et en vitamines et en nutriments, mais relativement faibles en gras et en calories. Ajustement de la facture: coquillages, de la crevette au crabe et au homard. En plus d'être certains des aliments les plus délicieux (et, malheureusement, souvent chers) dans le monde, ceux-ci sont également extrêmement nutritifs.

Par exemple, les palourdes sont largement considérées comme l'une des meilleures sources de vitamine B12, ce qui peut affecter directement nos niveaux d'énergie. Les huîtres, quant à elles, sont riches en zinc, cuivre et vitamine D. Et dans toute cette catégorie, les aliments ont tendance à être faibles en calories et en matières grasses et très riches en protéines, ce qui en fait un excellent choix.

5. Saumon

Si vous cherchez à perdre du poids et ne pas déranger manger de la viande, le poisson peut être l'un des meilleurs choix. C'est parce qu'il est faible en gras et en calories et très riche en protéines, ce qui signifie qu'il vous permettra de vous sentir rassasié sans vous alourdir.

Mais le saumon est, à bien des égards, encore plus impressionnant que d'autres types de poissons. C'est parce qu'il contient beaucoup d'acides gras oméga-3, qui ont été montrés pour stimuler la fonctionnalité du cerveau et peuvent même prévenir l'apparition de certaines maladies graves. Le saumon est également riche en magnésium, en potassium et en sélénium, des minéraux qui sont tous très bons pour la santé. Notre seul conseil: si possible, optez pour un saumon frais d'élevage, qui a généralement moins de nutriments que vous recherchez.

6. Myrtilles

Il y a beaucoup de différents types de fruits, dont presque tous sont de bons choix alimentaires à leur manière. Mais les myrtilles sont particulièrement saines car elles contiennent beaucoup d'antioxydants qui peuvent réduire l'inflammation et augmenter nos chances de guérir ou de guérir de diverses maladies.

Les myrtilles sont également riches en quelque chose appelé composés phytochimiques, qui ont été liés à une meilleure fonctionnalité du cerveau (comme l'amélioration de la mémoire). En ce qui concerne leur goût, il est difficile de nier le goût délicieux des bleuets frais et mûrs, qui peuvent être une excellente collation seule ou lorsqu'ils sont ajoutés à une salade de fruits ou à un smoothie.

7. Blancs d'oeufs

Faites cuire un oeuf dur et coupez-le en deux et vous verrez qu'il y a essentiellement deux parties principales à cet aliment unique: le «blanc» sous la coquille et le jaune qui compose le noyau interne. Le blanc et le jaune contiennent des protéines, mais le jaune est également riche en graisses et en cholestérol.

Manger un œuf entier n'est pas un problème majeur, tant qu'il est fait avec modération. Alors que le jaune est riche en graisses et en cholestérol, ces éléments peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. Mais c'est le blanc qui est à la fois riche en protéines et faible en gras, ce qui signifie que l'isolement de cette partie de l'œuf peut être extrêmement bénéfique pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.

8. Carottes

Quand vous pensez à manger des carottes, l'une des premières choses qui saute aux yeux est Bugs Bunny, qui grignotait constamment les petits légumes orange. S'il était un être humain réel, plutôt qu'un simple lapin parlant, Bugs aurait été un homme en bonne santé.

C'est parce que les carottes sont chargées de vitamines et de minéraux. Les carottes contiennent également du bêta-carotène, un composé organique qui a été montré pour aider le corps humain à combattre un large éventail de maladies, de la maladie cardiaque à la dégénérescence maculaire. Carottes peuvent même réduire les chances que vous aurez un coup de soleil méchant lorsque vous passez une journée au soleil.

9. Graines de lin

Les graines de lin peuvent ne pas être délicieuses en soi, mais en les ajoutant à vos repas, comme en les plaçant dans des sauces, des ragoûts ou des céréales, vous pouvez récolter les bienfaits de leurs nombreux composés sains.

Par exemple, les graines de lin représentent une excellente source de fibres alimentaires et d'acides gras oméga-3, qui aident le cœur et le cerveau. Parce qu'elles sont si riches en fibres naturelles, les graines de lin peuvent également vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui signifie que vous êtes moins susceptible de se gaver de quelque chose qui est riche en sel, en gras, en sucre ou en calories.

10. Yaourt

Si vous cherchez une collation simple et savoureuse qui peut aider à garder votre système digestif en bon état, ne cherchez pas plus loin que du yogourt. C'est parce que le yogourt est chargé de probiotiques, ou de bactéries qui aident à faire fonctionner notre corps normalement.

Souvent désignées sous le nom de bactéries «amicales», les probiotiques aident notre corps à décomposer les aliments en nutriments plus efficacement. Cela signifie que le yogourt, qui est particulièrement riche en probiotiques, pourrait être un excellent choix alimentaire pour les personnes qui ont souvent des problèmes digestifs, des maux d'estomac à la constipation et à la diarrhée.

11. Pommes de terre

Celui-ci pourrait vous surprendre. Après tout, les pommes de terre se retrouvent souvent dans certains des aliments les moins sains au monde, comme les frites, la poutine, les pommes de terre rissolées, les tater-tot, etc., mais elles éliminent toute la graisse, la sauce et l'huile. avec la santé à l'esprit, peut effectivement être très bon pour vous.

C'est parce que les pommes de terre contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, y compris le cuivre, le fer, le magnésium, le potassium, le manganèse, la vitamine C et la vitamine B. Essentiellement, la pomme de terre de base est un peu super. L'astuce consiste à le préparer de manière saine: essayez de couper vos pommes de terre en tranches longues et de les jeter dans un peu de poudre d'ail, de thym, de sel, de poivre et d'huile d'olive extra vierge. Ensuite, mettez-les au four pour cuire à feu vif pendant environ 20 minutes. À la fin, vous devriez avoir des frites croustillantes et faibles en gras qui emballent toutes les bonnes choses et beaucoup moins de mauvaises choses.

12. Foie

Pendant des générations, le foie cuit était l'un des choix de repas les plus populaires, mais au cours des dernières décennies, il a une mauvaise réputation. Cela, cependant, est une honte, parce que le foie pourrait être considéré comme l'un des aliments les plus sains au monde.

C'est parce que le foie, qui est une unité de stockage pour beaucoup des nutriments les plus importants du corps, est simplement chargé de vitamines et de minéraux. Il contient généralement beaucoup de vitamines B12, B6, B5 et B2. Il contient également de la vitamine A, du cuivre, du zinc, du sélénium et, bien sûr, des protéines. En bref, c'est l'un des produits de viande les plus sains disponibles.

13. Chocolat noir

Que vous soyez sur un régime ou non, vous aurez forcément envie de quelque chose de sucré. Idéalement, vous obtiendriez quelque chose de naturellement sucré, comme une pomme, des myrtilles ou une mangue. Mais parfois les fruits ne le coupent pas.

Le chocolat noir, lorsqu'il est consommé avec modération, peut être un excellent choix alimentaire. C'est parce qu'il est chargé de fer, de magnésium, de cuivre, de manganèse et de fibres, ce qui peut vous aider à atteindre vos objectifs de santé. Bien sûr, il est également doux, ce qui signifie qu'il peut vous aider à satisfaire votre envie de sucreries sans jeter une clé dans vos objectifs de régime.

14. Sardines

Ils ne sont peut-être pas la tasse de thé de tout le monde, mais les sardines - le poisson minuscule et très gras qui est habituellement consommé en entier - sont remarquablement saines. Comment? La clé de leur nutrition est le fait que vous êtes censé manger le poisson entier, y compris les os, la peau et les organes.

Ces parties du poisson, qui sont rarement mangées lorsque le poisson est beaucoup plus gros, sont incroyablement saines et contiennent toutes sortes de vitamines et de minéraux. Les sardines sont également riches en acides gras oméga-3, ce qui peut nous aider à nous protéger contre de nombreuses maladies qui altèrent la vie.