10 pires repas pour nourrir vos enfants

Des études montrent que l'envoi de votre enfant à l'école avec un repas sain le gardera alimenté, attentif en classe et concentré toute la journée. D'un autre côté, les déjeuners et les collations remplis de sucres raffinés, de graisses malsaines et d'un manque d'autres valeurs nutritives provoqueront une léthargie, de la fatigue et même de l'irritabilité.

En tant que parent, je comprends qu'il peut être difficile d'emballer des aliments sains lorsque vos enfants sont difficiles. Cependant, lorsque vous considérez que de nombreux aliments et collations préemballés sont pleins de mauvais gras, de colorants et d'agents de conservation ajoutés, d'excès caloriques, d'amidons raffinés et de sucre et de teneur élevée en sodium, l'emballage intelligent des aliments à convection "Obtient un D- quand il s'agit de la nutrition.

Voici les dix meilleurs contrevenants de la boîte à lunch. Ne vous inquiétez pas, je fournis également des remplacements alternatifs pour alimenter la nutrition et le succès ...

1. Fromage grillé

Un simple sandwich au fromage grillé est un favori de l'enfance. Non seulement c'est facile à faire, mais les enfants ne peuvent pas résister au goût du fromage ooey-gluant. Si vous choisissez de faire votre sandwich avec des tranches de fromage fondu, il est probable que vous n'utilisez même pas de vrai fromage. Bien sûr, de nombreuses tranches de fromage commercialisées pour les enfants sont enrichies de calcium, mais le «fromage» lui-même est souvent un produit à base d'huile, et non un produit laitier, qui contient peu de nutriments.

En outre, les chercheurs du Consensus Action on Salt and Health ont constaté que la plupart des tranches de fromage fondu contiennent plus de sel en une seule tranche qu'un sac de chips. Cependant, vous pouvez faire un fromage grillé sain en utilisant du pain de grains entiers, du vrai cheddar ou du fromage de chèvre, des légumes (c.-à-d. Des tranches de tomate) et de la dinde ou du poulet maigre.

2. Pâtisseries de grille-pain

Les pâtisseries de grille-pain sont pratiques pour les enfants à prendre l'école les matins occupés. Ils sont annoncés comme un petit déjeuner complet, mais ces deux tartes sont remplis de sucre raffiné, de couleurs ajoutées et de mauvais gras. De plus, la majorité des strudels de grille-pain n'offriront aucune valeur nutritive parce qu'ils manquent de protéines essentielles, de glucides complexes (grains entiers) et de calcium (provenant de produits laitiers).

Pour une option de petit-déjeuner facile avec une touche de douceur, essayez de griller un muffin anglais à grains entiers, enduit de beurre de noix (c.-à-d., Beurre d'amande), et garnir chaque moitié de bananes tranchées.

3. Pizza

Souvent, les restes font le déjeuner idéal, et si votre dîner la veille était une pizza, les enfants sont généralement ravis! Toutefois, si votre pizza a été livrée, une tranche peut contenir jusqu'à 500 calories (la tranche de fromage moyenne de Domino contient 265 calories, 10 grammes de matières grasses et 565 grammes de sodium) et pas grand-chose d'autre. valeur.

Au lieu de cela, faites votre propre pizza à la maison en utilisant des pitas de blé entier ou du pain naan, des légumes frais, du fromage faible en gras, du poulet maigre et de la sauce tomate maison.

4. Collation

Les aliments de la taille d'une collation (c.-à-d. Les croustilles et les barres de friandises) sont une denrée fâcheuse dans les sacs-repas des enfants. Les enfants fourrent des collations remplies de calories et de sucre vides en classe et les engloutissent à la récréation seulement pour faire l'expérience d'un inévitable accident d'énergie plus tard dans l'après-midi en raison des amidons à combustion rapide et des sucres raffinés.

Donc, au lieu d'envoyer votre fils ou votre fille en classe avec un sac de chips, faites un lot de croustilles faites maison et cuites au four (c'est-à-dire en utilisant un assortiment de patates douces, betteraves, panais, carottes et courgettes). Optez pour des barres granola bricolées à base de grains entiers, de fruits secs et de noix brutes.

5. Hot-dogs

Les hot-dogs sont une option de déjeuner facile et populaire pour les enfants. Malheureusement, la plupart des saucisses achetées en magasin peuvent être considérées comme «impropres à la consommation humaine», selon une récente étude du World Cancer Research Fund (WCRF), qui a examiné plus de 7 000 études cliniques reliant les viandes rouges transformées (hot dogs, bacon, jambon traité et salami) au cancer. Bien sûr, la plupart des vins achetés en magasin sont riches en graisses trans, en sodium et en calories, mais le vrai danger réside dans un ingrédient cancérigène, le nitrite de sodium, qui infuse le colorant rouge dans la viande et cause le développement de nitrosamines cancérigènes chez les humains. .

Plutôt que des hot-dogs pour le déjeuner, emballer un pita farci avec de la laitue, tomate, mayo faible en gras et fromage faible en gras. Heureusement, vous pouvez trouver des charcuteries maigres et entièrement naturelles (c.-à-d., De la dinde ou du poulet) qui contiennent peu de sodium et sans colorant ni agent de conservation.

6. Frites

Si vos enfants achètent leur repas à la cafétéria de l'école, ils peuvent considérer une commande de frites comme une option de déjeuner parfaitement adaptée. Alors que les frites sont bon marché, délicieuses et (temporairement) remplissantes, les pommes de terre frites sont une excuse pour un déjeuner équilibré.

Bien sûr, les pommes de terre sont considérées comme un légume, mais la préparation est la clé. Consommer un régime riche en aliments frits non seulement augmente le risque de surpoids chez l'enfant, mais les chercheurs de Harvard ont découvert que le surpoids à l'adolescence augmente considérablement le risque de devenir un adulte en surpoids. De plus, des chercheurs du Centre Hutchinson ont établi un lien entre la consommation régulière d'aliments frits (plus d'une fois par semaine) et le risque accru de certains cancers (c.-à-d. Le cancer de la prostate).

7. Dîner Kraft

Le macaroni et le fromage en boîte sont un repas rapide à préparer pour votre enfant s'il rentre à la maison pour le déjeuner. Cependant, cette boîte de pâtes blanches et de poudre aromatisée au fromage est un lit chaud pour ajouter du sodium (410 milligrammes), des colorants, des conservateurs et des calories vides (210) par portion de 1/4 de boîte et, en réalité, qui mange seulement 1 / 4 de la boîte!

Pour préparer des pâtes plus saines pour votre être cher, faites bouillir des pâtes de blé entier et mélangez-les à une sauce tomate riche en légumes frais ou surgelés et en fromage à faible teneur en gras (véritable). De cette façon, vous serez certain des ingrédients que votre enfant mange pour le déjeuner.

8. Doigts de poulet

Les doigts de poulet sont faciles à sortir du congélateur et dans le four, en particulier si vos enfants sont petits et aiment toujours manger avec leurs mains. Cependant, tout le poulet n'est pas créé de manière égale. En fait, une étude de l'Université du Mississippi a analysé et brisé une pépite de poulet typique achetée en magasin dans leur laboratoire.

Malheureusement, ce qu'ils ont trouvé était un produit composé d'environ 40% de muscle de viande de poulet alors que les 60% restants étaient constitués de tissu conjonctif, de graisse, de vaisseaux sanguins, de nerfs et de spicules osseux. Si cela vous désaltère, ne vous inquiétez pas! Vous pouvez trouver des options de bandes de poulet «plus saines» simplement en lisant minutieusement vos étiquettes de nutrition et d'ingrédients.

9. Restauration rapide

Les enfants adorent manger de la restauration rapide, surtout s'ils peuvent quitter l'école pour visiter un restaurant local. Bénéficiant de l'étrange repas de restauration rapide est un traitement envieux, mais le risque pour la santé augmente lorsque la restauration rapide devient un événement hebdomadaire fréquent.

Selon le Groupe de travail interinstitutions sur les aliments commercialisés destinés aux enfants (IWG), le secteur de la restauration rapide consacre plus de 5 millions de dollars par jour à la commercialisation d'options malsaines pour les enfants, dont 98% sont des options. riche en graisses malsaines, en sucre raffiné et en niveaux de sodium dangereux. Parlez avec vos enfants de manger au restaurant. Des options plus saines peuvent être trouvées dans les sandwicheries locales qui servent des sandwiches frais, des soupes et des salades.

10. Viandes de déjeuner

Si Bologne, pastrami, ou salami sont des agrafes dans les boîtes à lunch de vos enfants, écoutez! De nombreuses études, dont une étude européenne assez récente, ont porté sur les viandes transformées (ou conserves de viandes rouges) conservées par cuisson, fumage ou salaison (p. Ex., Bologne, jambon, salami, pastrami, bacon, saucisses et hot-dogs). ) et a constaté que le plus consommé; plus le risque global de développer une maladie cardiovasculaire, un taux de cholestérol sanguin élevé, un gain de poids (dû à l'augmentation des graisses saturées) et certains types de cancer (c.-à-d. colérectal) sont élevés.

Plus précisément, l'étude a établi un lien entre les personnes qui consomment 20 grammes de viande de charcuterie (ou moins) par jour et un risque accru de 44 décès prématurés en raison de ces conditions. Et plus il est consommé, plus le risque est élevé! Heureusement, les tranches de dinde et de poulet, qui ne sont pas traitées avec du nitrite de sodium, sont considérées comme des options sûres dans les boîtes à lunch.

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