10 succédanés de sucre sucrés

Malgré la couleur, ces granules blancs purs de sucre ne sont nullement innocents! En réalité; le sucre a une valeur nutritionnelle pratiquement nulle et une trop grande quantité de faux aliments sucrés comporte une foule de risques pour la santé. Toutefois, cela n'empêche pas les Nord-Américains d'abattre en moyenne 60 à 160 livres de sucre chaque année. Votre dessert, vos friandises, vos céréales, vos sodas et vos jus préférés contiennent tous des édulcorants qui menacent votre santé, votre tour de taille et vos dents.

Donc, avant d'atteindre la substance blanche pour satisfaire votre gourmandise, voici dix succédanés du sucre qui sont beaucoup plus sains ...

1. Miel

Le miel, en particulier la variété naturelle, est un édulcorant qui contient en réalité de petites quantités de vitamines et de minéraux. Il ne provoque pas non plus un pic drastique de sucre dans le sang comme le sucre, ce qui le rend plus doux pour le corps. Veillez juste à consommer avec modération car il contient encore beaucoup de calories (environ 45 par cuillère à café).

2. Date du sucre

C'est vrai que c'est le sucre fabriqué à partir de dattes sucrées et collantes déshydratées. Non seulement est considéré comme une alternative saine parce que c'est un aliment entier; il est également riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Le seul problème est qu'il ne se dissout pas dans les liquides comme le café ou le thé.

3. Nectar d'agave

Cet édulcorant naturel est pris comme sirop de la plante d'agave (également responsable de la tequila). Il peut avoir plus de calories que le sucre blanc, mais il est aussi beaucoup plus sucré, donc moins est nécessaire pour sucrer les boissons chaudes, les cocktails, la cuisson, et plus encore. De plus, le nectar d'agave est bon pour votre intestin, car il contient une fibre alimentaire appelée pré-biotique, qui nourrit les bactéries saines dans vos intestins et favorise la digestion.

4. Banane

Si vous êtes des bananes pour les produits sucrés, alors la banane en purée dans la cuisson, les smoothies, les flocons d'avoine et les puddings adoucira naturellement votre pot sans les calories vides ajoutées.

5. Jus de raisin

Vous pouvez substituer le jus de raisin naturel (blanc ou violet) pour le sucre dans les cocktails et même dans votre cuisson. Assurez-vous simplement que si vous n'avez pas le temps de jus de vos propres raisins, vous achetez 100 jus de raisin naturel perecent-moins les sucres ajoutés ou le fructose.

6. Ignames cuites

Les ignames cuits sont vraiment très doux quand vous les réduisez en purée et les ajoutez aux recettes qui appellent le sucre ou le sirop de maïs. Le goût doux et sucré fonctionne merveilleusement dans les sautés et les casseroles.

7. Véritable sirop d'érable

Connu sous le nom d'or liquide pour les Canadiens, cet édulcorant naturel à 100% est trois fois plus sucré que le sucre ordinaire ou le sucre de canne. Plus a beaucoup moins de calories et contient zéro réduction ou produits chimiques pour le traitement. Sans oublier qu'il contient des antioxydants naturels de renforcement immunitaire et du manganèse et du zinc, qui protègent le cœur.

8. Stevia

Stevia est un extrait en poudre dérivé du doux sud-américain du même nom, ce qui le rend 100% naturel ainsi que zéro calories pour votre cuisson préférée, ou dans le café ou le thé.

9. Sucre brut organique

Le problème avec le sucre blanc est qu'il est hautement transformé et contient de nombreux produits chimiques et aucune valeur nutritive. Cependant, si vous l'achetez cru ou non traité, vous obtenez de la douceur sans les produits chimiques potentiellement dangereux.

10. Mélasse de Blackstrap

Ce liquide épais et gluant est un sous-produit du traitement de la canne à sucre, et bien qu'il soit sucré, il est également riche en fer, en vitamine B6, en magnésium, en calcium et en antioxydants comparativement à tous les autres édulcorants naturels.

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