10 Faits saillants sur le cholestérol

Bien sûr, le corps a besoin d'une certaine quantité de cholestérol pour fonctionner correctement, mais les corps qui hébergent un excès de cette substance grasse peuvent développer des blocages dans les parois des vaisseaux sanguins, ce qui augmente le risque d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Voici quelques faits à connaître sur votre cholestérol ...

1. Qu'est-ce que le diable est le cholestérol?

Nos corps produisent la substance grasse connue sous le nom de cholestérol pour la production d'hormones (c.-à-d., Oestrogène et testostérone) et la croissance cellulaire. Cependant, nous recevons également un excès de cholestérol provenant de nombreux aliments que nous consommons (œufs, fromage, viande et volaille).

Nos foies stockent et cachent les niveaux de cholestérol dans nos corps, livrés par la circulation sanguine. Après un repas, le cholestérol provenant des aliments est absorbé par l'intestin grêle, métabolisé par le foie et stocké ou sécrété. Cependant, le CDC explique que lorsque nos taux de cholestérol sont trop élevés, des dépôts (ou de la plaque) peuvent se former dans les artères, provoquant un rétrécissement et des blocages, ce qui peut conduire à une maladie cardiaque.

2. Le cholestérol vient dans différents types

Notre cholestérol est constitué de trois sources différentes: les lipoprotéines de haute densité (ou cholestérol HDL), les lipoprotéines de basse densité (ou cholestérol LDL) et les lipoprotéines de très basse densité (ou cholestérol VLDL). Le total de ces substances combinées constitue votre taux de cholestérol total.

Le cholestérol fait son chemin à travers la circulation sanguine via les protéines. Lorsque le cholestérol est attaché à une protéine, il est connu comme une lipoprotéine. Les lipoprotéines sont de trois types (voir les diapositives suivantes), qui sont classées en fonction de la quantité de protéines par rapport au cholestérol.

3. Cholestérol LDL

Les lipoprotéines de basse densité (ou LDL) caractérisent une lipoprotéine avec un rapport cholestérol / protéine plus élevé. Vous connaissez peut-être le LDL comme étant le «mauvais» cholestérol, car une trop grande quantité de LDL est associée à la formation de plaques dans les parois des artères.

L'accumulation de la plaque au fil du temps peut conduire à l'athérosclérose (rétrécissement des artères), ce qui peut conduire à une circulation sanguine limitée, à la formation de caillots sanguins, à une crise cardiaque, à un accident vasculaire cérébral ou à un infarctus du myocarde.

4. Cholestérol HDL

Quand il s'agit de super stars du monde du cholestérol, HDL porte la cape! Les lipoprotéines de haute densité (ou HDL) ont gagné sa réputation de «bon» cholestérol parce qu'elles ont une plus grande distribution de protéine contre de cholestérol. Le soi-disant «bon» cholestérol HDL fait de très bonnes choses à l'intérieur de nos artères, car il tire littéralement et nettoie l'excès de cholestérol à l'intérieur des parois des artères afin que le foie puisse les éliminer.

Idéalement, vous voulez plus de cholestérol HDL dans votre corps par rapport au cholestérol LDL pour réduire votre risque de développer une maladie cardiovasculaire, une maladie artérielle périphérique ou de subir un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.

5. Cholestérol VLDL

Vous n'avez peut-être jamais entendu parler de lipoprotéines de très basse densité (ou VLDL) jusqu'à présent. Comme l'explique la Mayo Clinic, «il n'existe pas de moyen simple et direct de mesurer le cholestérol VLDL avec un dépistage systématique du cholestérol». En fait, un test de laboratoire distinct est nécessaire pour mesurer la quantité exacte de cholestérol VLDL dans le sang.

Le cholestérol VLDL est composé de moins de protéines que le LDL. Et des niveaux élevés de cholestérol VLDL, comme les niveaux élevés de cholestérol LDL, ont été liés à la formation de dépôts de plaque à l'intérieur des parois des artères. Ces dépôts de plaque limitent la circulation sanguine et peuvent causer un rétrécissement des artères, des caillots sanguins, une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

6. Niveaux normaux de cholestérol

Donc, avec une triade de types de cholestérol à suivre, les médecins testent des niveaux sains de cholestérol avec un simple test sanguin (comme mentionné qu'ils ne testent pas de VLDL avec ce test) qui mesure les lipoprotéines totales et le cholestérol. Selon l'American Heart Association, les adultes âgés de 20 ans et plus devraient subir un test de cholestérol tous les 4 à 6 ans. Les groupes à risque élevé (c.-à-d. Les personnes âgées, les femmes après la ménopause ou les patients atteints de maladies cardiaques) doivent subir des tests plus fréquents.

National Heart, Lung, and Blood Institute consider good total cholesterol levels at 200 mg/dL or lower, borderline levels at 200 to 239 mg/dL, and high cholesterol levels at 240 mg/dL or higher. Les lignes directrices sur le cholestérol établies par l' Institut national du cœur, des poumons et du sang considèrent de bons niveaux de cholestérol total à 200 mg / dL ou moins, des taux limites de 200 à 239 mg / dL et des taux élevés de cholestérol à 240 mg / dL ou plus.

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7. Inverser le mauvais cholestérol

Les bonnes nouvelles sur le mauvais cholestérol, c'est qu'il est réversible! Cependant, cela peut être plus facile à dire qu'à faire. La plupart des personnes atteintes de mauvais cholestérol devront apporter des modifications importantes à leur mode de vie afin de réduire leur taux de cholestérol. Cela peut ressembler à un disque cassé, mais la clé pour abaisser le cholestérol - tout comme beaucoup d'autres conditions, est de vivre une vie saine en mangeant des aliments sains et l'exercice.

8. Que manger

Les graisses ont eu une mauvaise réputation dans le passé. Cependant, les graisses (avec les protéines et les glucides) sont un macronutriment essentiel dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement et il y en a beaucoup qui favorisent une bonne santé. Les bons gras qui aident à réduire les LDL et à augmenter les niveaux de HDL sont des gras insaturés (polyinsaturés et monoinsaturés). Les aliments comme les noix, les graines et les huiles végétales (canola, avocat et olive). Il est recommandé de choisir des aliments qui sont réduits en matières grasses et qui sont considérés comme des protéines maigres comme la volaille et le poisson comme le saumon ou le thon.

9. Quoi ne pas manger

En termes de cholestérol, les gras saturés et trans sont responsables du cholestérol LDL et de l'abaissement du cholestérol HDL. Les gras saturés ne sont pas nécessairement mauvais pour vous, mais ils doivent être consommés avec modération. On les trouve dans les produits d'origine animale comme le bœuf, le porc, l'agneau et les produits laitiers gras comme la crème et le beurre. Il est recommandé par l'American Heart Association que pour réduire votre cholestérol, vous ne devriez consommer que 5-6% de vos calories quotidiennes totales de graisses saturées. Par exemple, si quelqu'un a consommé 2 000 par jour, il devrait manger au maximum environ 20 g de gras saturés.

Les gras trans sont des gras insaturés qui sont créés en ajoutant de l'hydrogène pour les solidifier. Les gras trans sont généralement présents dans les aliments frits, les pâtisseries et les produits de boulangerie comme les biscuits et les tartes.
La lecture de l'information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments peut rendre votre voyage à l'épicerie un peu plus long, mais cela aura un impact exponentiel sur votre santé.

10. Médicament hypocholestérolémiant

Comme mentionné ci-dessus, vivre une vie saine en mangeant des aliments sains et en faisant de l'exercice aidera à réduire le cholestérol. Cependant, dans certains cas graves, les médecins peuvent prescrire à des patients des médicaments qui abaisseront le taux de cholestérol s'ils sont plus à risque d'avoir une crise cardiaque. Les médicaments les plus couramment prescrits pour réduire le cholestérol sont les statines. D'autres médicaments hypolipémiants sont des inhibiteurs, des résines et des fibrates hypocholestérolémiants, parmi beaucoup d'autres. Il est important de noter que les médicaments ne devraient pas être la première option et ne devraient être prises que si elles sont prescrites par un médecin.